Ramen Yatai Bone
(ラーメン屋台骨)
宮崎ラーメンの牽引役
宮崎市でしっかりポジションを獲得している屋台骨。
こちらの分店が延岡10号線沿いにもあり人気と聞いたので行ってみました。
敢えて（宮崎）ラーメンと博多ラーメンと分けて券売機があるのですが、当然基本のラーメンを。
ネギ盛り、もやし盛りもあるのでネギ盛りをチョイス。
結論から言うと複数で行くなら一人がこれでいいかな。嬉しいけど大盛り過ぎるんですわ(笑)
スープはいかにも！の宮崎らしいあっさりしていながら豚骨の乳化した甘味を感じられるもの。
基本は茹でもやしとネギ少々チャーシュー2枚がデフォ。
もやし盛りのモヤシは小売の1.5袋分はあるくらい山盛り！
まともに入れるとスープが薄まると思うので好みでしょうけど仲間とシェアすることをオススメします。
ネギ盛りはギリセーフ。
スープがアツアツなのですぐにスープと麺の下に潜らせれば程よい加減に。
生派の方はそのままでもいいでしょうけど、ネギの味しか感じなくなるような分量ですから。
今度はシンプルなラーメンのみで味わいたいものです。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Yatai Bone
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0982-27-1089 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
宮崎県延岡市浜町378-3 |
| 交通方式 |
距離南延冈 518 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
食券制です従業員に申し出れば両替可 |
座位、设备
| 座位数 |
（ テーブル席(椅子)2席テーブル席(座卓)3席カウンター席6席ほどトイレあります） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.6.28 |
10号線沿いなので車の移動中にサッと食べられていいです。
宮崎市内で人気になり県北進出。
もやし森ラーメン(750)
さっと茹でた丼いっぱいのもやしは別盛りです(笑)
まともに入れるとスープが薄まるので、小分けに入れるか、半分程度は辛子高菜なんかと和えて自分メニューでも作ることをオススメします。
豚骨スープと言っても、九州各地各様ですが、マイルドでクドさが無いのが宮崎ラーメンだけに
あの量のもやしには耐えきれないのであります。