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Menshou Ajari
(麺匠あじゃり)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Menshou Ajari
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、食堂、西式自助餐 |
| 预约・查询 |
026-286-7087 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県長野市稲里町中央3-35-2 |
| 交通方式 |
長野南バイパス沿い（AOKI長野南バイパス店向かい） 距離川中岛 1,668 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
59 Seats （ カウンター10席・テーブル23席・小上がり18席・個室8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 共有60台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2011.2.8 |
| 餐厅公关 |
女性ひとりでも安心して食事ができる店。コラーゲンたっぷりラーメンが味わえます。
1杯に鶏1羽分の鶏ガラを使用するこだわりの濃厚スープの「初代鶏しば」800円が絶品です。「幻王様中華そば」780円・「杏仁豆腐」250円等、ご飯物・一品料理・デザート等の女性やファミリー向けの人気メニューも揃っています。女子会&ママ会は、メニュー全品が食べ放題･呑み放題（2時間）で、2,000円～（要予約）も好評承り中です。 |
休日のお昼に、車で【麺匠あじゃり】さんに来ました。
車は、隣（熟成焼肉いちばん）とシェアしているようで駐車しやすいです。
時間は、少し遅くて14時で店内に。
この時間でも、店内には5組程度お客さんがいます。ほぉ〜。(*´꒳`*)
店内は、隅々に女性らしい配慮がされているような店内に感じます。
カウンターに座り、【濃厚焼きそば830円】をオーダーです。情報誌により、500円に割引になります。
店員から、「サラダバーがあるのでご利用ください」とのこと。ほぉ〜。
注文はしましたが、メニューを再度確認。
気になるメニューがあります。
「弍種半らーめん1100」二つの器がくっついている少し見た目が可愛らしいラーメン。次回にしよう。
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《食》
10分程度で到着。焼きそばを見ると鰹節が踊っています。ソースがよく絡んで美味そうに見えます。
まず、焼きそばを一口。
あっ分かる、懐かしい感じ、うん旨い、旨いよぉ。
鰹節がよく効いた中太麺。麺も旨いしソースも良い感じで旨い。
キャベツは、多少硬いが。甘味が濃厚。モヤシは、シャクシャクしていてこちらも濃厚。新鮮で処理が良い。
この店は、麺が抜群に旨い。もっちりしてソースによく絡み、麺の旨味とソースの甘味が程よく交わる。
鰹節のゾーンが最高に旨い。(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
スープは、中華スープで胡麻の風味とワカメ。主役のネギか旨い。ネギはシャキッとしており、焼きそばの口を変えてくれます。
再び焼きそばに、、、チャーシュー発見。
チャーシューは、どうかな。燻製のような渋みと肉肉しい味、鼻に抜ける風味も良い。トロッとしたものではなく、旨味をギュッと濃縮した感じです。よく見るとチラホラあります。(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
塊になっている海苔があるのだが、単体ではかなり旨い。かなり濃厚な磯を感じさせる風味。
ただ、この焼きそばでは、少し浮いた存在かな。
最後の底の方もソースで麺が辛くなっていることはなく◎◎です。
最後にお客さんが食べたことを確認したら、「玄米茶です」と「梅」と一緒に持ってきてくれます。凄い‼️
有名店並みの目配りと接客◎◎ですね。
ごちそうさまでした。
最初に見た時は、量が少ないかなぁって思いましたが、長野で最近食べた中では、焼きそばだけど上位です。
女性店員さんばかりだからでしょうか。気配りと対応の良いイメージが残りました。
あと麺が気になったので少し調べてみます。
麺は長野の小麦粉「ユメカオリ」と「ハナマンテン」を使用しているようです。この小麦粉は、関東・東山地域でパン用または中華めん用硬質小麦品種で強くて伸びのある生地が特徴。国内産最高水準の一つです。
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インスタは→ https://www.instagram.com/king_hideyuki/