Yoroduya
(よろづや)- 预算：
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美味しい地元産物と心にくい一手間で凄く美味しい夕食
志賀高原雪山登山の前泊利用。よろづやのAnnexという安めの新館宿泊だったが、夕食は本館で本館宿泊と同じコースの模様。信州牛霜降りステーキコースで予約していた。
安かったのは部屋のせいで、料理はかなり本格派。想像以上に豪華だった。しかもお吸い物は各テーブルで温めて食べるよう一手間かけられていたり、佐久鯉なめろう、木島平産コシヒカリ、野沢菜、信州味噌など、地元産物も多用されていて、なかなか美味しいコースだった。
特に美味しかったのが、鰆の味噌田楽と最後のご飯セット。鰆の味噌田楽は杉の板に載せられて山の風味たっぷりで、ほろほろしていてとても美味しかった。ご飯のセットにはもちろん野沢菜が。ご飯の炊き具合も良く、良い締めくくりになりました。
他、お吸い物も美味。地鶏の福美鶏の脂がお汁に移ってまったりとした味になっている。刺身もマグロは冷凍ではなくしっとり人肌で脂が舌に乗ってきます。
和服姿の女将さんと若い女性の給仕さんがいて気持ちよく接待頂きました。私のような一人客にも気を配って頂いて料理の説明もしっかりとして頂き、中々の居心地の良さ。想像以上に良い夕食でした。
部屋に特にこだわりがないのであればAnnexの新館がお勧め。温泉も夕食も本館と同じなのでこちらの方がリーズナブルにすみます。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yoroduya
|
|---|---|
| 类型 | 旅馆/招待所 |
| 预约・查询 |
0269-33-2111 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県下高井郡山ノ内町湯田中3137 |
| 交通方式 |
湯田中駅徒歩6分 距離汤田中 569 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 可容纳30人以上 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
志賀高原雪山登山の前泊利用での朝食。バイキングです。せまい会場ですが、バイキングは和風のみとシンプル。でも美味しい朝食を頂けました。
シンプルな朝食ですが、温泉せいろで野菜を蒸していたり、木島平産コシヒカリや信州味噌を紹介していたり、田舎の温泉街らしく地元アピールがされています。朝から優しい味です。
登山の前なのでコシヒカリを何杯かお代わりして備えました。なかなか良い朝食でした。