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前回来た時よりも質が上がってるw
今回ご紹介するのは『信州焼肉 南山亭 松本駅前店』さんです。
8月にも来たんですが、また来てしまいました。
前回来た時よりも驚いた点がありますのでご紹介させていただきます。
紹介する品に記載しますので最後まで読んでくれると幸いです。
早速ですが・・。
『牛ハラミ』です。
南山亭さんは牛ハラミに上などの種類はなく、1種類のみです。
前回来た時は牛ハラミのサシが少なく、肉質もイマイチだったのに対し、今回来た時には。。
全てが更新されていました！！！
時期によるものなのかもしれませんが、前回来た時よりも明らかに肉のサシが多く、鮮度も全く違っていませんでした。
とにかく肉が柔らかく、鮮度が非常に良く、この牛ハラミだったら次回も必ず注文しようと思いました。
他の品は安定の美味しさでした。
普段なら注文しないコリコリなどのホルモンを結構注文しましたが、どれも鮮度が良く本当に美味しかったです。
次回もまた美味しい焼肉を食べに行きたいと思います。
地元で至福の時間！
今回ご紹介するのは『信州焼肉 南山亭 松本駅前店』さんです。
コロナの流行もあり、なかなか訪問することができませんでしたがようやく食べに行くことができました。
過去の食べログを見て、訪問日を確認してみると2017年が最終訪問という驚きw
そりゃ恋しくもなります・・・。
今回私が紹介するモノは『特選厚切りタン塩』と『雲丹と和牛の特選うに肉軍艦』です。
『特選厚切りタン塩』は写真を見ていただいてもわかるように4切れの厚いタンがあります。
タンなのに細かい霜降りのサシが入っていてただのタンパクなタンではなく、良質な脂と共に食べる至福な時間を味わえます。
レモンは最初に準備されていますし、岩塩もテーブルに設置されているので完璧です。
私個人的にはブルに近いレアで食べるのが大好きです！
片方の表面を焦げ跡が若干つく形で放置焼し、そのあと裏面を10秒弱炙っていただくのが私は好きです！
宮城県ではタンが有名ですが、未だに南山のタンに勝るタンを見つけていませんw
『雲丹と和牛の特選うに肉軍艦』はお品書きの名前通りw
想像しやすいと思います。
海の幸と陸の幸が融合した一品になっています。
一貫目はそのままか塩を少し振ってもいいかもしれません。
二貫目は醤油につけていただきます。
この2品があればとても満足できます。
といいつつも
牛ハラミもナムル盛り合わせもガーリックライスも全て好きなのね結局食べ過ぎてしまうんです！！
食べたいものが多過ぎて、毎回悩んでしまいます。
また近々来たいなと思っています。
松本での至福の時間
本日夜に訪問しました。
実家に帰ると家族でなんだかんだでほぼ100%で食べに来ます。
お店の雰囲気はアジアンテイストで店内には滝や川があり、おしゃれです。
トイレも綺麗で、マウスウォッシュといったオーラルケア用品も完備しています。
注文方法もタッチパネルで簡単です！
私のオススメは『特選厚切り牛タン』です。
一頭から3切れしか取れないと言う希少部位です。火をそこまで通さず、表面を炙ります。岩塩をかけ、レモンを絞り口の中へ投入すると肉厚にも関わらず、口の中でとろけます。
また今回初挑戦したのは『特選ウニ肉軍艦』です。メニューでの写真を見て、即決めでした！
いざ登場すると、焼肉屋にも関わらずウニが輝いていました。醤油を付け、口の中へ入れるとウニと肉の両方がとろけ、ウニの旨さと肉の旨さが混ざり、口一杯に広がりました！
是非訪問した際は注文してください！
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinshuuyakiniku Namusantei
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、韩国料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5570-8804 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県松本市深志2-2-22 深志パーキングビル 1F |
| 交通方式 |
从JR松本站城口徒步约5分钟 距離松本 416 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
300 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 (全席完全单间) |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 出示深志停车结账时停车券，给您服务券 (2小时) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
0263-39-6339 |
这次要介绍的是「信州烤肉南山亭松本站前店」。很长一段时间以来我第一次来访，我感到非常兴奋。由于新型冠状病毒疫情的解除，这家餐厅的预约变得困难。完全理解大家对肉好吃的渴望哈哈，这次点的是「特制厚片牛舌」。如果不点这个，我想来南山亭的价值就会减半不止。厚实而美丽的大理石纹的牛舌即使在仙台也吃不到。从某种意义上说，只要吃到这块牛舌我觉得说你几乎已经在享受南山亭 了，这一点也不为过。肉的品质如此之高，你一定要尝试一下。其他，我还点了“海胆和牛特制海胆肉军舰”。顾名思义，这里相当豪华。正如店里的工作人员所说，他们一直没能买到好的海胆，所以说比上次的要好。即便如此，我还是很庆幸自己能够为此做好准备。确实，上次的海胆品质要高很多。不过还是很好吃，所以我对优子什么也没说。至于“Jōkalbi＆Jōroin”，我个人推荐Jōkalbi。上腰肉切得厚一点，但肉质紧实，很难切成片。上排骨脂肪较多，但肉质软嫩，没什么可抱怨的。我不推荐“和牛牛裙牛排”。我的印象是肉的质量比我上次点的时候差了很多。无论如何，它很坚固。肉很硬而且味道不太好。如果让我点的话，我想以后还是点特选牛肉比较好，哪怕价格贵一些。我觉得买起来挺难的...菜单的其他看起来很吸引人。说到Namul、Kuppa、冷面、拌饭，光是阵容这么丰富，点餐就很有趣，也让你每次都为吃什么而发愁。不过，一切都很美味，所以我很感激。