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沖縄そばセット
先日、松本市の平田方面に用事があったときに、新しくできたこちらの沖縄料理「まんなか」さんに伺って沖縄そばセットをいただいてきました。
こちらのお店のことはできた時に雑誌が何かで知ったお店ですが、場所的にもよく通る場所だったこともありましたし、1回寄ってみたいと思っていたお店でした。
居酒屋風だったので夜だけの営業だと思っていて、日中は気に留めてはいなかったのですが、知人からお昼も営業しているということを聞き伺ってみたいと思い伺ってきたという感じですね。
お店は雑居ビルの1階にあって、1階には3件のお店がありましたが、昔こちらの場所には居酒屋さんが入っていたという記憶があって、日中やっているお店ではないのかと思って気にしていなかったという感じですね。
駐車場はお店の前に数台分用意されていましたね。
外観は居抜きなので少し居酒屋さんのような雰囲気ですが、垂れ幕が貼ってあったりと少しおしゃれな感じになっていたと思います。
店内に入ってみるとをカウンターとテーブル席という感じで1人でも入りやすい感じがしましたね。
またまだ新しいお店ということもあって、とてもおちついた感じがする店内だったと思いますし、テーブル席の一つはソファーになっていたという感じがします。
メニューを早速拝見するとランチのメニューは沖縄そば、タコライス、アグー豚のしゃぶしゃぶの3種類のみということで、せっかく沖縄料理のお店に来たので、久しぶりに沖縄そばをお願いしてみようと思いました。
単品とセットがあってセットは主品のほかに小鉢二つとサラダバー、デザートとドリンクという感じになっていて、そのほかにサラダバーのところにシークワーサジュースとさんぴん茶が置いてありましたね。
沖縄そばについてはソーキそばが有名ですが、沖縄そばというくくりで見るとソーキそば以外にもいろいろな沖縄そばがあるということは知っていましたし、ここ近年進化系の沖縄そばも随分出てきたという感じが個人的にはしています。
https://ja.wikipedia.org/wiki/沖縄そば
今回は沖縄そばをいただいてみましたが、私的にはこちらのおそばは沖縄そばの進化系という感じの沖縄そばで、何回か沖縄に行った事があってその時に沖縄そばは何回か食べたことがありますが、その時のものと比べると味がとても洗練されていて、少しびっくりしてしまったという感じですね。
長野県ではあまり沖縄料理屋さんを見ないので、また沖縄料理というと旅行で沖縄に行った時に沖縄料理を食べてあまり口に合わないという話をよく聞くのですが、こちらの沖縄そばはそういう感覚を拭い去るような味をしていて、ラーメンとうどんの中間という感じですが、とても良い味のスープとモチモチの麺、そして三枚肉が3枚も入っている豪華な沖縄そばでしかも食べやすい沖縄そばだと思いますね。
あっさり系の汁のおそばで、なおかつ出てくるときに鍋焼きうどんのように鍋にぐつぐつした状態で出てくるのでそれも私的には初めての経験でした。
サラダバーは内容的には普通のサラダバーだと思いますがドレシングが自家製で、今回は玉ねぎのドレッシングをいただいてみましたが、あっさりしていてやさしい味のする食べやすいドレッシングという感じがしましたね。
また小鉢は海ブドウの小鉢とモズク酢の小鉢でしたが、こちらもなかなか良い味をしていたのではないかと思います。
海ブドウは随分久しぶりに食べたという感じがしますね。
デザートは黒糖を使ったデザートデザートでしたがデザートも沖縄の雰囲気がするデザートだったと思います。
チラシをもらって来てそのチラシには、昼はカフェ夜が居酒屋ということが書いてあったので、昼も夜もいろいろな雰囲気で沖縄料理が食べられるお店という感じがしますね。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Mannaka
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、咖啡店、餐厅 |
| 预约・查询 |
0263-87-1274 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県松本市寿豊丘1180-9 |
| 交通方式 |
距離平田 910 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ テーブル12席、カウンター7席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2018.3.16 |
先日こちらの沖縄料理「まんなか」さんに伺った時に、沖縄そばをいただいたのですが、それがかなり気に入って、タコライスもあったのでそれが食べてみたいと思っていて、あまり間隔が開いていなかったのでがまたお店に伺ってみました。
こちらのお店のタコライスは、一見はボールの上にレタスが乗っていて下の部分がよく見えないのでよくわかりませんでしたが、挽き肉に味をつけたものの上にチーズがかけてあって、その上にレタスがのっているという感じで、その他に別皿でサルサソースとトマトケチャップがついていて、それを好みで上からかけていただくという感じになっていましたね。
最近はタコライスはカフェなどでよく見かけるようになりましたが、私が最初にタコライスを食べた頃には沖縄に行かないとタコライスが食べられなかったという感じで、最近では随分認知度も上がったと思いますし、食べられるところも多くなったと思います。
こちらのお店では沖縄そば同様かなり洗練された時のタコライスの味だと思いますが、沖縄で食べるタコライスに比べるととても食べやすいタコライスかもしれないと思いました。
今回はセットだったのでその他にもずくがついていて、あとサラダバーとデザートと飲み物がついていたという感じですね。
私的にはタコライス自体が特に珍しさがあるわけではありませんが、良い味をしているのではないかと思いますね。