餐厅信息
细节
| 店名 |
Hihara
|
|---|---|
| 类型 | 蒙古烤肉、荞麦面 |
| 预约・查询 |
026-264-2331 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
長野県長野市信州新町日原西2159-1 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
2012年07月04日信州新町ジンギス特集1軒目
急に羊の肉が食べたくなった。
羊の肉は臭くて苦手だという人もいる。
でも、牛だって、匂いはある。
きっと、ただの好みだと思う。
自分が、羊の肉の匂いや味が好きなのかどうか確かめたくなった。
今まで、別に気にして食ってなかった。
そうと決まったら、
［明日死んでもいいように今日を悔いなく生きる］
がモットーの僕は考えるより動いてみた。
7月の雨の中、車を走らせる。
向かうは信州ジンギスカンのメッカ、信州新町。
北海道に比べれば、超絶に小規模であるが、そこはジンギスカン愛でカバーする羊食いの町だ。
今日行くお店は、ひはらさん。
早速食った。
『ジンギスカン定食』1260円
お肉は173gでラム肉を使ってるって。
信州新町でジンギスが食べれるお店は、どうやら各店ごとに肉だけでも色々違いがあるもようで、マトンだったりラムだったり、食肉用にかけあわせた品種のサフォーク種だったり。
それを自家製のタレに漬けこんである感じですね。サフォークは羊のあの匂いが無いので漬けこんでないメニューもたまにあるみたいだけど。
■ひはら■
ジンギスカン定食1260円
(肉・野菜・サラダ・キムチ・ご飯・味噌汁)
【特徴】
肉:ラム肩ロース(173g)
火:ガスコンロ
米:信州新町産あきたこまち＋国産紫米
お茶:そば茶
ビール:エビス・ドライ・オールフリー
その他:メニューに点字がついてる
【データ】
営業:1130〜20
休日:火曜日
P:あり
電話:0262642331
(2012年7月現在)
うん。せっかく一歩目を踏み出したので
全店舗、まわってみよう！
お楽しみに！