餐厅信息
细节
| 店名 |
Auberge de Primavera（Auberge de Primavera）
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|---|---|
| 类型 | 法式、客栈 |
| 预约・查询 |
0267-42-0095 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11 |
| 交通方式 |
距轻井泽站步行7分钟。从轻井泽站北口向旧轻井泽方向前进，在东云的信号灯左转。 距離轻井泽 743 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
80 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 还有用蕾丝窗帘隔开的半包间。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,饭店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,可带宠物,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
着装要求推荐休闲装。请不要穿短裤和凉鞋来店里。 |
| 网站 | |
| 备注 |
夏季无休冬季 (1月~2月) 为关闭期间宠物同伴仅可坐凉台座位 (带屋顶) |
| 餐厅公关 |
将轻井泽的恩惠传递到五种感官的正统法国料理。
银座l'ecrin出身的主厨小沼将轻井泽的恩惠传递给五感。浅间山麓的自家农园有机栽培的蔬菜，佐渡岛直送的鲜鱼，信州的“千代幻猪”等使用讲究的食材制作的至福美味，敬请享用。 |
軽井沢のオーベルジュに泊まり、夜ご飯をいただきました。
宿泊と一緒にお願いしたプランは、”自然の恵み堪能プラン”。
アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートのプリフィックスです。
お店に着くと、ハーブを使った心落ち着く飲み物をいただきながら、過ごし方や夜ご飯の説明をお聞きしました。
その後、部屋に入るとクルミが用意されています。
自分でクルミを割ってビールを飲み、本を読みながら夜までの時間を過ごしました。
夜ご飯は、別の建物です。
テーブルに案内され、まずシャンパーニュをいただき、食事を始めました。
アミューズは、自家製のからすみとラーディッシュ。
人参のスープは、なめらかな口当たりで甘みがあります。
前菜はカラフルな高原野菜とオマール海老のテリーヌです。
数多くの野菜が美しく敷き詰められ、わさびが効いたようなソースと美味しくいただきました。
魚料理は、生姜とバターのソースの鰆で、乾燥させた野菜などが使われています。
肉料理は、チーズなどで包まれている子牛のピカタで、フォンドボーのソースが添えられています。
合わせていただいたワインは、アラン・ユドロ・ノエラのピノノワールで、華やかな香りとなめらかな飲み心地です。
一緒のパンは風味のあるパテがおいしくて、パンだけでもたくさん食べたくなりました。
デザートは食べるのがもったいなく思ってしまうカラフルで美しい七色のアイスクリーム。
ローズのハーブティーとともにいただきました。
テリーヌがおいしかったし、子牛の脂とワインの組み合わせもよかった。
その後は広いバスにしっかりお湯を張って身体を癒し、気持ちよく眠り、眼ざめの良い朝を迎えました。
オーベルジュで美味しい食事をいただき、ゆったり過ごすのもよいですね。