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中軽井沢の人気老舗お蕎麦屋さん
軽井沢のなかでも老舗の蕎麦屋さんということで勧められた中軽井沢駅の駅前にある、創業が明治３年という庶民感覚が漂う「かぎもとや」さん。この辺りは昔は賑やかだったのかな。。駐車場が店の前に２０台ほど。昼１１時過ぎに入店したから、広い店内はまだ余裕あり。店を出る時には満席近かったので人気があるのは間違いない。
私は「手打ち大トロロざる」を。手打ちで十割っぽいわりともっちりとした田舎蕎麦。太さが不揃いでばらつきがある乱切り。食べ応えがある食感がいい。東京ではなかなか食べれない。そばつゆ入りのとろろも美味しかった。お好みでどうぞと出された追加のつゆも多少足して。
相方はけんちんざるを注文していたが、けんちんざるは水戸でも名物だったが、水戸は丼の中のけんちんに漬け込んで食べるつけけんちん。こちらのは、けんちん汁はお椀で来て、プラスざるそば、、で別々に食べるもの。地方によって色々違うのも面白い。けんちん汁は信州みそ仕立てで優しい味という感想で美味しそうだった。
やっぱりそばは東京に比べて美味い。西洋料理に押されそうな軽井沢で、ザ蕎麦屋として老舗然としてていい。店員さんも忙しくされていたが、老舗らしくソツがなく親切だった。会計後、お土産に揚げそばを頂いて、ご馳走さま。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kagimoto ya
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乡土料理 |
|
0267-45-5208 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3041-1 |
| 交通方式 |
信浓铁道中轻井泽站下车徒步2分钟 距離中轻井泽 156 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 20台 |
| 空间、设备 |
有日式包厢,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
长野电铁中吕泽站前的老字号荞麦面馆。轻井泽有几家人气荞麦面店，这家就是其中之一。这家店从清晨开始营业，我去的时候发现人很多，因为即使在 11 点之前也要等上 15 分钟。在店门口写下 "有桌子或榻榻米 "时，我第一次被引导到二楼的榻榻米房间。 我们点了店里很受欢迎的 Momiji 套餐，包括 Zaru-荞麦面、天妇罗和 Kenchin-jiru 三种，价格为 1,900 日元，大份的另加 350 日元。荞麦面是手工制作的乡村风格扁平面条，带有荞麦的香味。大份的荞麦面相当丰盛，与略带甜味的面汤（men-tsuyu）搭配得恰到好处。天妇罗汤（kenchin-jiru）也很美味，现炸现吃，酥脆可口，配料丰富，白味噌酱也许是这家餐馆的传统，吃起来很舒服。结账出门时，餐厅门前人头攒动。如果是节假日来，最好做好等待的准备。谢谢您的美食。