官方消息
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Chuugokuryouri Touri
(中国料理 桃李)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuugokuryouri Touri（Chuugokuryouri Touri）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询 |
0267-42-1111 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢 軽井沢プリンス ウエスト |
| 交通方式 |
从轻井泽站徒步10分钟 距離轻井泽 678 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料13% |
座位、设备
| 座位数 |
126 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 2间各最多10席，单间费1万日元 (含税) ※2间利用时最多20席单间费2万日元 (含税) |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有沙发座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 |
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/restaurant/touri.2020/ |
| 开店日 |
2020.7.23 |
軽井沢在住の友人らと
夕食を食べました。
久しぶりの再会に、楽しいひと時を
過ごすことが出来ました。
昔からの仲間は良いものです。
以前は皆東京に住んでいて、
コロナになるまでは
今も東京に住んでいる友人らと一緒に
讃岐うどんツアーをしに
毎年ではありませんがうどん県香川に
来ていました。
来れば必ず同行しますが、
うどん店のはしごをするので
いつもよりうどんを
食べ過ぎてしまいます。
今も友人らは次回のうどんツアーを
楽しみにしていて
食べる気＆はしご満々でした。
夜の呑みもそうですが、
関東のはしご酒とはしご喰いは
凄いと思います。
先ずはビールで乾杯をしました。
せっかくだからと最初のビールは
軽井沢麦酒を呑んで、その次に
アサヒ熟撰を呑みました。
これがアサヒドライよりも美味しく
感じて数杯呑んでしましました。
因みに、今のビールのお気に入りは
アサヒマルエフです。
中国料理なので紹興酒を料理と
呑みたいところでしたが、女性陣の
要望により白ワインを呑みました。
料理は、白菜の甘酢漬け、
三種前菜盛り合わせ、
米麹を使った海老のチリソース、
北京ダック 中華甘味噌薄皮包み、
爽やかな酸味の鎮江黒酢の酢豚 金粉飾り、
鶏肉の唐揚げユーリンソース、
〆に汁そばを食べて、デザートは
フルーツ入り杏仁豆腐を食べました。
白菜の甘酢漬けは相方も私も
初めて食べました。此処にたまに
食べに来ている友人らのおススメで
注文をした料理です。いい感じの
甘酢の味と、しんなりと漬かった
白菜がとても美味しい逸品でした。
三種前菜盛り合わせは定番の三品で、
どれも同じくらい美味しいと
思いましたが、相方は特にくらげが
美味しいと言っていました。
米麹を使った海老のチリソースは
海老の食感がとても良く、
それを包むように馴染んだ
チリソースが合わさり美味しかったです。
北京ダック 中華甘味噌薄皮包みも
美味しかったです。甘味噌の甘さ加減が
好みでいい感じでした。
爽やかな酸味の鎮江黒酢の酢豚
金粉飾りは、濃厚な黒酢感と言うのか
深みのある美味しい味で、
豚肉も存在感のある美味しさでした。
鶏肉の唐揚げユーリンソースは、
からッと揚がった鶏肉の唐揚げの
底の部分にユーリンソースがあって、
上側をかじって鶏肉の唐揚げとして
味わい、下部はユーリンソースに
馴染ませて美味しく食べました。
〆に汁そばを食べました。
メニューにはありませんでしたが、
それほど食べれないけれど
〆に少し食べたい要望を見事に
叶えてくれました。流石中国料理店だと
思えるスープと平打ち麺の相性が
バッチリで美味しかったです。
デザートのフルーツ入り杏仁豆腐も
美味しかったです。
料理を出すタイミングや
引くタイミングの接客の良さと
注文時の丁寧さを感じました。
それらが良い雰囲気をつくってくれたと
思います。楽しい会話に美味しい料理と
酒類は有意義なひと時でした。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
旅と趣味 平蔵：軽井沢プリンスホテル