餐厅信息
细节
| 店名 |
Atelier de Fromage（Atelier de Fromage）
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕、吃茶店 |
| 预约・查询 |
0267-41-4033 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢2-1 |
| 交通方式 |
距離轻井泽 1,448 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 足りなくなると、増加できるのは、子供用の高い椅子。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
私が他県にいらっしゃる友人、知人に自信をもってお贈りできるものの一つが、アトリエ・ド・フロマージュの品々です。
そういう私もしばらくいただいていませんでしたので、軽井沢に出掛けた際にプリンやチーズなどを買って帰りました。
プリンは、濃厚ながらなめらかでクリームチーズのような味わいです。
食べ進めると下層には上のクリームチーズの層とは異なる食感でオーソドクスな感じのプリンが敷き詰められていて、味の変化が楽しめます。
ティラミスは、マスカルポーネチーズが専門店らしい美味しさに加え、途中の層に入っているチョコレートの食感や、コーヒーの深みのある味わいがよい仕上がりです。
スティックチーズケーキはヨーグルトのような味わいで、ハッとする酸味のあと華やかな甘みのあと、最後にバナナの雰囲気の後味があります。
ブルーチーズは、ワインと一緒にいただくと青カビの香気はそのままに、刺激と渋味は穏やかでミルクの脂分がこってりで、どちらかがなくなるまで止まらない組み合わせです。