评论列表 : E. Bu. Ri. Ko

今回は2023年私的ベストレストランに再訪です。
軽井沢駅からのんびり歩いて徒歩20分ほど。今日は天気も良いので、飲み友達と散歩がてら到着。

1.オーダー
ランチコース
※メニューはコース...

軽井沢にあるキノコ専門フレンチレストラン。

マイレビ様のレビューで知り、温めていたお店。
予約は困難でしたがこの度はタイミング良く、約2年越しでの訪問が叶いました✨

◆ ランチコース　¥...

離山通りの2階建ての一軒家フレンチ。
２階部分がお店。2人掛けテーブル4卓の小さなお店です。
ランチタイムに予約して入店しました。マダムがにこやかに迎えてくれました。
ランチは7,600円のコー...

軽井沢旅行中にランチ訪問。
本当はディナーの予約がしたかったのですが、満席でランチに。
秋でちょうどキノコの最盛期ということで、1年の中でも早めに予約が埋まる時期だったようです。
（あとは確か7...

久しぶりの訪問です。
だからなのか、最初のスープの美味しさは言葉に出来ぬ美味しさでした。

ランチメニューにキノコの一皿を追加。
・キノコのポタージュ
・キノコの一皿
・芯玉のグリエ
・...

以前よりお伺いしたかったキノコに強いレストランです。
訪問したところ期待以上の満足度。
初夏でも20種類のキノコを頂けて、旬のアミガサタケも頂けたのは嬉しかったです。

ランチには【ライトコー...

前菜からほぼ全て多品種キノコを使い、
別注文ですがキノコの盛り合わせまであるこちら。

キノコの盛り合わせは追加でも是非追加してほしい一品で、
15種類くらいのキノコの食べ比べができるのがおも...

今年も来ました天然キノココース。

毎年内容は変わるし、出てくるキノコも少しずつ
変わるが毎年の様に美味しさがレベルアップして
いる。

奇をてらった皿は一つもなく、それぞれのキノコ
に...

【総評】
保養地として全国的に有名な長野県北佐久郡軽井沢。森林に囲まれた別荘地にある一軒家のフレンチ店です。
この店の売りは何といっても地元でとれるキノコ！「E.Bu.Ri.Ko(エブリコ)」もキ...

フレンチでキノコっていうと、これまでそれほど惹かれるものではなかった。
例えばトリュフとか。そりゃ美味しいけれど、
トリュフが何かに合わさって劇的な味の変化をもたらすかというと必ずしもそうではない...

軽井沢へ男4人で日帰りオフ会としてやってまいりました。

目的はこの時期しか味わえない野生のキノコ。

色々な食べ方がありますけれども、こちらはフレンチでいただけます。

木々に囲まれたお...

軽井沢のキノコ専門のフレンチに来ました。キノコのソテーの盛り合わせは、種類が多すぎて、名前は覚えられず。塩気もちょうどよかった。

キノコのポタージュは20種類以上のキノコを冷凍し熟成とか。よくわ...

2020年9月19日　土曜日　晴れ　12時　夫婦で訪問
訪問時3.61
駐車場有　店下に3台　やや離れた場所に1台
禁煙
クレジットカード利用可
コロナ対策　入口に消毒スプレー　席間が空いた...

フンギ〜大好き
軽井沢でキノコソテーの盛り合わせ〜★


去年の初夏に入る前

草津の帰り
高原の美しい景色を観ながら
浅間山を抜けの軽井沢経由、
前からキノコの食べれるフレンチがあ...

大好きなキノコきのこのお料理をいただきに
　エブリコ　でランチを。

ランチメニューはこちら

・キノコのポタージュ
いつも最高に香りが良くて美味しい

・本日のきのこの一皿
美味...

女子4人旅のランチで訪問しました✴︎
スープ、メインのお肉のソース、パン、デザートにまでキノコが使われていて、どのお料理も香り高くて美味しい⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
本日のきのこの一皿がおすすめ...

シェフのトークセッションを聞いて
行くのが楽しみだったお店。
最初はランチにフレンチは重いかな…と思っていたのですが
メニューを見るとランチは2400円で、きのこのスープにメインディッシュ、デザ...

以前から気になっていたこちら。

秋の到来を待ち、きのこ料理をいただきに、伺いました。


ちょうど、紅葉が色鮮やかに色づき始め、

お店の周囲も、赤や黄に彩られ、美しい秋の

真っ...

旧軽井沢にある、一軒家レストラン　エブリコさん。お店の周りのエリアは木々が生い茂り、いかにも軽井沢らしい自然が広がっています。ゆっくりランチをしたいなと思い、お店を色々とリサーチしていた時に見つけたこ...

ランチで伺いました。
メインを選べるコースで、1つは魚、1つはプラス1000円で信州牛の芯たま部位のグリルにしました。追加で10種以上のキノコソテーを。
どれもこれも美味しく最高でした！！大満足で...