餐厅信息
细节
| 店名 |
Iro dori（Iro dori）
|
|---|---|
| 类型 | 蛋糕 |
| 预约・查询 |
0267-31-0265 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢6-6 |
| 交通方式 |
距離中轻井泽 202 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
3 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗裏に駐車場あり |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.9.15 |
中軽井沢駅近くにあるパティスリーのIRODORIは、2015年オープン。シェフはフランス修行後に同じ軽井沢のブレストンホテルに勤務し、その後独立オープン。
ショートケーキは、小諸市産のいちごを扁平にカット。クリームとスポンジ生地でサンドし6段の鮮やかな地層のよう。ジェノワーズはしっかりとした弾力のある食感に、均一に口から消えるバランスの良い味わいだ。
ブェルディルは、シェフオリジナルメニュー。
塩味を効かせたビスキュイ生地に、アーモンドミルクのムース層を忍ばせたピスタチオのムースの組み合わせ。ピスタチオの余韻浸りつつ、アーモンドの香ばしさが加わり、同じナッツ系の相性の良さを生かした当店スペシャリテ。
店名は、多くの鳥が集まる一本の木のようなお店を目指したことから命名。ターゲットは観光客ではなく、あくまで地元住民。オープンから約3年。軽井沢駅前で小さく根を張るパティスリーである。