餐厅信息
细节
| 店名 |
Jigona Ya（Jigona Ya）
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
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0267-31-6663 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
長野県北佐久郡御代田町大字塩野520-2 |
| 交通方式 |
距離御代田 2,370 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
✔️天丼 ¥1600
✔️ざる蕎麦 ¥950
✔️自家製そば茶プリン ¥500
月曜日の昼メシは、軽井沢町の西隣、御代田町にある自家栽培の手打ち蕎麦の店『地粉や』へおよそ1年ぶりの訪問。
連休明けは高速も一般道も空いててスイスイ〜♫ 3時間弱で着いたよ。
場所は軽井沢の中心部からは車で20分ほどの浅間サンライン沿い。
どんなに辺鄙な場所にあっても、「うまいもの」があれば必ず人は群がってくる。ここも年々忙しくなっていくな。
12時半ごろ到着、並びは5組ほど。
店は割と大箱で席数もそれなりにあり、回転も早いため、さほど待たずに希望したテラス席に案内される。
オーダーは、蕎麦か天丼かで悩んだ挙句、欲張りに両方お願いしちゃった(笑)
そば茶を飲みながら雄大な景色を満喫していると、10分程で揚げたての天丼が供される。
立派なエビは身の弾力が保たれプリプリの食感。
レンコン、ナス、カボチャ、インゲンなどの野菜天ぷらも素材の旨味と食感が美味で、サクッと揚がった衣に出汁の利いた甘めのタレが絡めば、ご飯との相性はもう…言わずもがなですね。
ツマが食べ切れなかった天ざるの天ぷらも貰ったが、それだけ食べてもまったく胃もたれしないのは、きっといい油を使っているからだろう。
蕎麦は細打ちの二八。香り・喉越し・噛みごたえ共に素晴らしく、江戸前を思わせる濃い口のつゆに実によく馴染むのだ。
そば茶プリンはこの店唯一の甘味メニューだが、これは必食！
ほんのりとそば茶が香る和風のプリンにカリカリに素揚げした香ばしい蕎麦の実がトッピングされた、食後のデザートにぴったりの一品である。
席はテーブル、座敷、テラスから選べるが、晴れている日はテラス席がオススメ。
見晴らしの良い高台から佐久平と八ヶ岳連峰を一望でき、美味しさも2割増しなのだ。
(2023.11.6/3.37/86人)