官方消息
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Osakana Dainingu Kiraku
(お肴ダイニング 樹楽)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
夜も最高だった
初めての夜訪問。どんな美味いもの食わせてくれ
るか楽しみにきた。
テーブル席に案内されまずは酒ということで黒龍
を注文して食い物を考える。
結局選んだのは刺身5点盛り、白エビ、エイヒレ
つくね、山芋、そして〆にうなぎ茶漬け。
酒は黒龍、東洋美人、など５合くらい頼みどれも
美味しく料理を芳醇に引き立ててくれる良いもの
ばかりだった。
刺身はサゴシ、タイ、タコ、サンマ、イワシで
どれも文句ないうまさだった。白エビは臭い
なくサクサク、山芋を揚げた一品も上等。
最後の締めがうな茶。サッパリして美味かった。
昼に来て夜も良さそうの予想がピッタリ。
美味い店です。
仕事のしてある刺身
しなの鉄道中軽井沢駅徒歩5分にある居酒屋。
ランチは今日から営業ということで早速偵察。
店内に入るとカウンター内にご夫婦らしき若い
お二人。先客なしでカウンターに案内される。
店主の目の前で調理が目前で見られる。
ランチメニューは焼魚中心に8種。それぞれに
小鉢3品と刺身小鉢が付く。この日の気分は
刺身だったので刺身5点盛りセット1000円に
決定。
目の前で店主が刺身を切っていくのを眺める。
見る限りとても旨そうな切り身で期待が膨らむ。
7−8分で大きな丸いお盆に入って到着。ご飯
味噌汁、小鉢3点、刺身5種。刺身には塩も
添えてあってタコなどは塩がお勧めのようだ。
刺身は生の本マグロ赤身、岩ダコ、アジ、タイ
、サゴシ。この値段で生の本マグロが出てくる
とは思わなかった。それにタイとサゴシは其々
湯霜、焼き霜になっている。
刺身はどれも驚くほど美味い。マグロは酸味の
立った良いものだし、アジは新鮮で小葱と生姜で
いただき、タイとサゴシは良い仕事がしてあって
ただの刺身と比較すると数段うまい。タコは塩で
食べたがこれも良い。
味噌汁は最初薄いかと思ったが良い出汁が出て
いて言う事はない。刺身の合間に箸休めで3品の
小鉢を合間に入れて、ご飯も美味しいので大満足
で完食。
若いのにこれだけの仕事ができるのは余程修行
を積んだのかセンスが良いのか。この店は絶対に
夜も来ないといかんと決意した。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Osakana Dainingu Kiraku（Osakana Dainingu Kiraku）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0267-28-9084 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢7-8 |
| 交通方式 |
信浓铁路中轻井泽站徒步4分钟从JR轻井泽站开车10分钟从Harunire Terrace开车5分钟 距離中轻井泽 289 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し代550円。お子様席料100円。(変動あり) |
座位、设备
| 座位数 |
51 Seats （ 吧台6席，桌子8席，日式坐席16席，包间21席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 51人（坐位）、51人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 烟灰缸在店铺外。 |
| 停车场 |
可能的 专用停车场有10个车位在google上搜索“下酒菜Dining树乐专用停车场”的话会很顺畅! |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.4.3 |
| 备注 |
已启用PayPay |
| 餐厅公关 |
居酒屋以其“金泽直送的新鲜鱼”和“轻井泽最齐全的日本酒”而自豪。
今天也来一杯吧！创意十足的居酒屋，提供单人也能轻松享用的小菜。我们与金泽的渔业有直接合同，提供从Kitokito新鲜捕获的时令鱼。店主精心挑选的轻井泽最大的日本酒！当然我们还有其他饮料！每天都会准备套餐以满足顾客的需求，因此请先致电我们讨论任何过敏或不能吃的成分。 |
ランチで訪問。メニューを見て真っ先に目
に入った鯖味噌に決定。
黒胡麻の効いた鯖味噌ということで楽しみ
に待つ。
10分弱で到着したのは、鯖味噌、小鉢3
刺身（しめ鯖・はた）味噌汁、ご飯。
いつもながら良い眺め、これで1000円
ちょいだから申し訳ない。
まずは刺身から。サバもはたも美味い。
この店の刺身は本当に質が高い。
小鉢もどれも美味い、手がかかって
いるのが分かる良い出来。
さてメインの鯖に箸をつける。黒胡麻
のせいで黒味がかった外観、ネギに
白胡麻がたっぷり振られている。
美味いの一言。黒胡麻が鯖の臭みを
抑えてくれてなおかつ旨味を加えて
いる。鯖自体も脂が乗って柔らかい。
いやはや今日も大満足。