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餐厅信息
细节
| 店名 |
Toriya Tamaya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
0267-67-8694 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県佐久市岩村田1289-3 佐久平プラザ 1F |
| 交通方式 |
距離岩村田 213 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
37 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 网站 |
以前は焼肉スタイルでは無かったお店ですが、改装後は鶏焼肉が楽しめるお店へと変貌しております。
鶏焼肉自体は三重県の松阪・伊勢エリアや滋賀県の大津などでもみられる食べ方で、私的には串に焼いた焼鳥と同じぐらい好きな食べ方、期待に胸を膨らませ利用してきました。
このお店、おいしいのですが、、、
これがこの店で一番おいしい食べ方だ！という主張がなく、印象に残らない感じを持ってしまいます。
タレは
レモンペッパー醤
麻辣醤
梅紫蘇醤
パクチージンジャー醤
と珍しい種類が取り揃えており、客側で好みの醤をつけて食べてくださいという事なのだと思うのですが、種類がありすぎて系統が違いすぎて、先ほどお伝えしたようにどれがうまいのか分かりにくいんです。
美味しんぼの中で餃子の回があり、餃子の具を多種多様にそろえた店が売り上げに苦しんでいるというエピソードでした。食べながらその時の山岡さんを思い出してしまいました。
美味しいが故にもったいない。
また食べ進めていく中で多種多様な「醤」の強い味わいに疲れてきたため、最後は塩コショウで食べてました。これが一番うまかった。
オプションとして味が変えられることは嬉しいのですが、これがうちの店で最高の食べ方だ！！を教えてもらえないままに食べるのは印象に残らないんだなと勉強になりました。
鶏肉の種類も多すぎて「この店といったらコレ！！」が分かりにくかったため、値段が一番高い肉にしてみましたが、やはりお店側からのプッシュがあると多くの人は安心して食べることができると思います。
いろいろと食べた料理はおいしかったのですが、キムチだけはダメでした。これはキムチではない。
日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。鶏焼肉も私の中では焼肉屋。他の焼肉屋情報もまとめていますので、是非ブログも見てみてください。