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天然酵母パンのパイオニアのお店 : Levian

Levian

(ルヴァン)
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此处的感想是根据消费者的主观意见及感想而成,并非客观评论餐厅的价值。请把它当作参考即可。此外,此处的感想为消费者当时光临餐厅的情况,内容、金额、餐点等可能会与实际情形有所出入,请在前往餐厅务必以电话或其他方式咨询。更多资讯请往这里
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4.0

~JPY 999每人
2024/01访问第 1 次

4.0

~JPY 999每人

天然酵母パンのパイオニアのお店

火曜日の13:30時頃に伺いました。
2020年2022年と食べログのパン百名店に選ばれたお店です。

まだ天然酵母という言葉もない時代から自然食品の提供による健康と平和を目指してパンづくりをするオーナーの甲田氏。
1989年に渋谷区富ヶ谷の井の頭通り沿いにお店をオープン。
その後、甲田氏の故郷である信州上田で2004年にオープンしたこちらのお店

国産の小麦粉を使ったパンをいただけます。
極力砂糖も使用していないみたい

クルミとカランツが入ったメランジェを購入

私は普段小麦粉はほとんど摂りませんが
食品の商社をやっており、小麦粉も取り扱っているのでパン屋さんに行くのは好きで、コロナ禍には友人と台北でパン屋も始めました。
私は原料商社、友人はパン職人です。
一緒に台湾や中国のパン屋さんで指導してくれそうなパン職人さんも探しているので、先ず百名店は全て行ってみようと思い活動しています。

日本産の小麦粉100%のお店に興味があります。

お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え
インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。
IG:taiwan_natural_you

餐厅信息

细节

店名
Levian(Levian)
类型 面包、咖啡店

0268-26-3866

预约可/不可

无法预订

電話で問い合わせたら席の予約は不可と言われました。パンの予約はいいそうです。

地址

長野県上田市中央4-7-31

交通方式

しなの鉄道・上田電鉄別所線・長野新幹線上田駅より徒歩13分

距離上田 1,064 米

营业时间
  • 星期一

    • 09:00 - 18:00
  • 星期二

    • 09:00 - 18:00
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 09:00 - 18:00
  • 星期五

    • 09:00 - 18:00
  • 星期六

    • 09:00 - 18:00
  • 星期日

    • 09:00 - 18:00
  • ■ 営業時間
    [ランチ(~14:00)・カフェタイム]
    11:30~17:00(L.0 16:30)

    ■ 定休日
    第1木曜(春・夏・冬休暇あり)

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算(评价总数)
¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(AMEX)

可使用电子货币

可使用二維码支付

服务费收费

なし

座位、设备

座位数

( お座敷)

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

空间、设备

平静的空间,有日式包厢

菜单

酒水

有葡萄酒

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

风景优美,家庭式餐厅

服务

提供外带服务

关于儿童

接待儿童

服装规定

なし

网站

http://uedalevain.exblog.jp/