官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Tonkatsu Butaniku Ryourikobutaya
(とんかつ・豚肉料理 こぶたや)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonkatsu Butaniku Ryourikobutaya
|
|---|---|
| 类型 | 猪肉料理、炸猪排 |
| 预约・查询 |
0268-24-4118 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
長野県上田市中央6-4-57 |
| 交通方式 |
距離上田 751 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
当每个人都微笑着时，请享受多汁的炸猪排。想吃肉就选【Kobutaya】♪
招牌多汁炸猪排菜单，以及各种猪肉牛排和猪肉肉菜（如姜烧），在大正时代仓库改造而成的现代化餐厅内享用。 餐厅设有大大小小的榻榻米房间，大家可以在这里一起轻松用餐。欢迎随时预订。 |
上田市合同庁舎に仕事で行ったのが11時半ごろ。昼飯は、以前行った中華と思ったが、同僚がトンカツがいいと駄々を捏ね出した。上田は、美味ダレ焼き鳥とトンカツの店が多くて石を投げれば当たるのではないか。いい歳こいたおっさんの駄々を捏ねるという大技に屈し、人気店のこちらへ。
幸運にもすぐに座れた。メニューを見ると種類の豊富さに驚く。ナポリタンには、かなりの後ろ髪をひかれつつ大判ロースカツ定食と決まった。
なぜなのか？ケースに入れられている豚たちを眺めていると到着。凄いボリュームである。まずはソースを漬けないで頂くと、豚が甘味を感じつつ旨みも強い。そして丁度良い揚げ加減でジューシーだ。駄菓子菓子！大きな落とし穴があった。なんと海老臭いのだ。これは、メニューの豊富さが徒となったな。これでは豚肉の旨さが半減だ。ソース、醤油、辛子・・・海老臭がどうにもなるもんでもない。
美味いけど、これではだめだ。せめて油槽を変えてほしい。