Sobano Sato
(そばのさと)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobano Sato
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、炸虾丼饭 |
|
0266-73-0209 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
長野県茅野市塚原2-15-16 |
| 交通方式 |
JR中央本線「茅野」駅(東口)から徒歩10分 距離茅野 614 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
51 Seats （ ﾃｰﾌﾞﾙ10人掛け×1、4人掛け×5卓。小上がり7人掛け×3卓。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 お店の入り口（外側）に灰皿がありました。 |
| 停车场 |
可能的 横に20台くらい |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
本日はこちらへ。
2024年の食べログ100名店に初選出された茅野市にあるお蕎麦屋さん。
週末の開店時間の11時に到着。
広い店内は先客2組ほど。
いただいたものは以下の通りです。
●天ぷら盛り合わせ
海老2本、茄子、えのき、南瓜、ピーマン、大葉。
ごくごく普通の天ぷらです。
天つゆでいただきます。
●アスパラの天ぷら
穂先に甘みは少なく、根元にジューシーさも無いアスパラ。
いい感じのスーパーに行けばもっといいヤツありそうです。
これで800円超えは中々。
●十割どうづきそば
蕎麦の実に水を加え発酵寸前の発酵酵素を最大限に引き出した新製法とのこと。
香りよろしくザラザラした粗挽きの食感。
噛めば噛むほど旨味と香りが広がります。
美味しいんですが、終盤になると味が落ち端切れも多い。大盛りもありましたが、絶対頼まない方がいいです。
薬味はネギと山葵と藻塩。
ツユはやや薄めのもの。
●極み十割そば
どうづきに比べてしなやかで歯応えがあり、喉越しの良い蕎麦です。
どうづきに負けず劣らず良い香り。
ただ。蕎麦湯が蕎麦を食べている途中で提供されたので、最後の蕎麦湯がぬるくて残念。
特にどうづきそばは非常に美味しかったのに量が中々多く、わがままを言えば半分の量を2回に分けて出してくれたら最後まで美味しくいただけたかもです。
接客は色気のあるマダムの方々で丁寧になされていました。
あと、週末のお昼時なのにあまりお客さんが居ないのはお値段が高めだからでしょうか。
ごちそうさまでした。