官方消息
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Namiki Hachiko
(並木 はちコー)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Namiki Hachiko
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、烤鸡串 |
| 预约・查询 |
0266-58-1500 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県諏訪市大手1-15-3 |
| 交通方式 |
JR在来線 上諏訪駅 徒歩5分 距離上诹访 345 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5100001029040 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 2台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
諏訪大社の上社，下社にやって来ました。
長野県の諏訪湖の周辺に4箇所の境内地をもつ神社で，
国内にある最も古い神社の一つとされております。
7年ごとに開催される（次回は令和4年），
天下の大祭としても全国に知らている御柱祭は，
勇壮さと熱狂的ぶりで，現在でも諏訪地方の氏子20万人以上と，
観光客がこぞって参加し，熱中するお祭です。
その後に上諏訪駅近くのちょい飲み酒場，
” 並木 はちコー ” さんに訪れました。
地元のお客さんで満席でして，
なんとも賑やかな酒場ですね～！！
店内はカウンター7席，テーブル席4名×2つで，
木をふんだんに使用した温かみのある雰囲気でして，
居心地のよさに思わずちょっと長居してしまいそうです。
ここは ” 飲み食い処ひなた ” さんの経営になります。
諏訪市は海に面していませんが，
けっこうとこだわりの魚貝が揃っています。
その日に築地から届いた鮮魚なのだそうです。
あとは串揚げや炒飯，蕎麦，焼きそば，丼物など，
居酒屋メニューもあります。
・いぶりがっこ
「いぶりがっこ」とは，
漬物として使う干し大根が凍ってしまうのを防ぐために，
大根を囲炉裏の上に吊るして燻し，
米ぬかで漬け込んだ雪国秋田の伝統的な漬物です。
いぶりがっこは，同じ大根を使った漬物「たくあん」とは，
また違った旨味が感じられます。
噛めば噛むほど燻製の香りが口の中いっぱいに広がり，
ぱりぱりとした食感も楽しめます。
・北海道産大羽鰯のなめろう
鰯は鮮度が良くて，キラキラしたウロコが表面に残っていて，
色、艶、張り具合もいい感じです。
長ねぎや生姜の風味豊かなイワシのなめろうです。
イワシはやや粗めに刻むことで食感を残し，
食べ応えもあるお酒にぴったりなおつまみです。
そのままでも，ごはんにのせてもオススメです。
・伊豆産金目鯛の造り
高級魚としても有名な金目鯛。
金目鯛はうっすら桜色で上品な身質でクセがなく，
うっすらとのった脂が微かな甘さ感じさせてくれ，
とても上品な味わいです。
・大分産源鯖の締め鯖
大分県蒲江で養殖された高級鯖「源サバ(マサバ)」の締め鯖，
この養殖鯖は脂の乗りが非常に良く，
トロと思わせる位の身に青魚の旨味が合わさり，
刺身でも美味しいのですが，
酢でしめることによってさらに美味しさが倍増しています。
しかも血液サラサラ&疲労回復も期待できるそうです。
・鰆の西京焼き
京都の白味噌「西京味噌」に酒やみりんを加え，
鰆などを漬け込んで焼いたものを西京焼きといいます。
西京味噌とは，米麹を使った淡黄色の白味噌のことで，
塩分が少なく上品な甘みが特徴です。
・屋台風焼きそば
シンプルな屋台風ソース焼きそばです。
キャベツと豚肉，かつお節がかかっています。
香ばしいソースの香りがたまらないのです。
縁日の屋台のようなシンプルな焼きそばは，
大人からお子様まで大好きな味でしょう。
ユニークな屋号の店名ですが，
店長の魚貝の目利きが良いですし，
少しずついろんなものを楽しめ，
しかも地酒やこだわりの酒があり，
けっこう楽しめぎるお店です。
スタッフさんもとても気持ちが良い接客もいいですね。
ごちそうさまでした。