Juuwari Sobaya
(十割そばや)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Juuwari Sobaya（Juuwari Sobaya）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0266-75-1022 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県諏訪市諏訪1-2-3 |
| 交通方式 |
JR上諏訪駅から徒歩1分 距離上诹访 108 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 市営駐車場(3時間まで無料) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
国産そば粉とこだわりの出汁による『十割そば』のお店。地酒も揃い、長野の味覚を堪能
「信州といえば蕎麦」をコンセプトに、もっと気軽に上質な蕎麦を楽しめるお店【十割蕎麦屋 そば介】。信州には美味しいお蕎麦があるにもかかわらず、地元でソウルフードにはなっていないことから、ご当地フードとして“お客様のおそばにお蕎麦を置いてもらう”感覚でお店を始めました。『かけ蕎麦』と『盛りそば』は国産のそば粉を使った十割蕎麦が、500円（税込）というリーズナブルな価格です。出汁も、店主と出汁会社... |
十割そばのお店です。
練り立て、切り立て、茹でたてのこだわりのため、待つとは聞いていた通りでした。
わかって入っているから、良いのですけどね。
生ビールは、ヱビスマイスター。
わりと甘い味ですね。
★セロリの浅漬け
信州原村の名産とのこと。
生ビールのツマミのつもりだったのですが、タイミングが合わず。
みずみずしさがさわやかでした。
★自家製黒杜十割そば
おろしをトッピングしました。
まずは、そばをそのまま。
コシがありますね。
そばの風味は、さほど感じず。
つゆはダシの薫りがよいですね。
おろしはボリュームがあって、
そばちょこに入れると、つゆがなくなるくらい。
東京とは異なり、時間の流れがゆっくりですね。
電車の時間が近い人は、避けたほうが懸命ですね。