店名 |
Juuwari Sobaya(Juuwari Sobaya)
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类型 | 荞麦面、日式小酒馆 |
预约・查询 |
0266-75-1022 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
長野県諏訪市諏訪1-2-3 |
交通方式 |
JR上諏訪駅から徒歩1分 距離上诹访 108 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
个人包厢 |
不可能 |
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包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 市営駐車場(3時間まで無料) |
空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待儿童 |
网站 | |
餐厅公关 |
国産そば粉とこだわりの出汁による『十割そば』のお店。地酒も揃い、長野の味覚を堪能
「信州といえば蕎麦」をコンセプトに、もっと気軽に上質な蕎麦を楽しめるお店【十割蕎麦屋 そば介】。信州には美味しいお蕎麦があるにもかかわらず、地元でソウルフードにはなっていないことから、ご当地フードとして“お客様のおそばにお蕎麦を置いてもらう”感覚でお店を始めました。『かけ蕎麦』と『盛りそば』は国産のそば粉を使った十割蕎麦が、500円(税込)というリーズナブルな価格です。出汁も、店主と出汁会社... |
上諏訪駅からすぐの場所にある十割そばのお店、
つけ蕎麦(1,280円)をいただきました。
こちらは、温かい黄金出汁の付けつゆで頂く珍しいスタイル。
〆の蕎麦湯はあんこを入れて頂きます。
薬味を入れて、蕎麦をしゃぶしゃぶして温めてから
頂くのですが、自家製の辛味噌を出汁でとくと、
味変で辛味噌ラーメンのような味わいになり、また違った美味しさが楽しめました。
そばは太めで、コシは弱め。食べやすい感じのお蕎麦です。
トッピングのとり天もとってもジューシーで柔らかくて美味しかったので、追加おすすめ!
隣の席の方が注文していた馬刺しが美味しそうでしで追加オーダーをしたのですが、売り切れてしまい食べ損ねたので、次回訪問したら必ず食べたいです♪
接客もとても丁寧で感じの良いお蕎麦屋さんでした。
注文を受けてから打ち始めるので、時間には余裕を持って訪問した方がよさそう。
instagram→@miogourmet_8https://instagram.com/miogourmet_8?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==