店名 |
Aoi Tou(Aoi Tou)
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类型 | 炸猪丼饭、炸猪排、咖喱 |
0265-72-5777 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
長野県伊那市西箕輪大萱7010-1 |
交通方式 |
中央自動車道 伊那ICより車で3分 距離伊那北 3,323 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
39 Seats ( 座敷4人席6卓、カウンター椅子席5席、大きなテーブル椅子席10席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 15台 |
空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童 |
餐厅公关 |
代々受け継がれた絶品旨味ソースが決め手。伊那谷名物「ソースかつ丼」発祥の店
伊那谷のソースかつ丼の「旨味ソース」を考案した初代から、三代続くソースかつ専門店。ソースはいわゆる一般的なソースとは違い、スープを使った甘みのあるもの。昭和21年創業時からのソースをベースに、毎日少量づつ足しながら熟成させた逸品です。このソースにラード100%の脂で揚げたトンカツをくぐらせたソースかつは、サクッと齧ると中からジュワーっと豚の旨味が溢れます。味や食感、香りのすべてを、絡めたソー... |
平日でもお昼時は15台分ある駐車場がすぐに満車となり駐車場待ちが出る人気店。住宅街の中にある一見一般家屋のような店構え。
創業は昭和21年と古く現在3代目。先代から引き継いだ旨みソースを現在まで毎日継ぎ足しで作っている。ラード100%で揚げたカツをそのソースにくぐらせ、ごはん、千切りキャベツの上にのせたものがソースかつ丼。この店より評判となり伊那市の名物。
元々ソースかつや味噌かつなど最初からかかっているのが好みでないのでソースかつ丼はやめようと思ったがせっかくの元祖なので注文。印象が変わるかと思ったが変わらなかった。
ソースかつのソースはかなり甘め。個人的にはもっとスパイシーなものの方が好み。なんだか駄菓子屋にありそうな味と感じてしまった。
カツはいずれも肉厚で食べ応えある。海老も流石海無し県だけあり大きく身はぷりぷり。やはり自分の好みでソースをつける食べ方が好み。小鉢のおからが実にいい味であった。