Banrisaien
(萬里彩園)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Banrisaien
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理 |
| 预约・查询 |
0265-73-5151 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
長野県伊那市伊那部日影25-7 |
| 交通方式 |
距離伊那北 2,106 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
↑これが食べ方（EOS5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L）
平塚の自宅から240km、長野県伊那市に「ローメン」というマイナーな食べ物がある
というので行ってきました。
このローメン、1955年（昭和30年）頃に萬里という中華料理店の主人が完成させ、その後
広まったソウルフードで、現在この伊那市で90軒ほどのお店がメニューに載せているほど
地元では定番の料理だそうです。
「中華料理 萬里」
蒸して一度乾麺させた太麺を湯で戻し、キャベツ，キクラゲ，ニンニクそしてマトンを入れた
スープで煮たものにソースを入れたというこの一品、マトンを入れているので独特のクセは
ありますが、他にはない不思議な食感でなかなか美味しかったです。
例えるならば「焼きそばにスープを入れた」という感じかな。（笑）
ソース，酢，ごま油，ラー油，一味，すりおろしニンニクなどの薬味を使って自分流に味付け
するのが定番の食べ方なんですって。
歴史的背景も地元認知度もおまけに味も申し分なし。これから来ますよ、ローメン！
↑ローメンってこんな感じです。（EOS5DMarkⅡ+EF24-70mmF2.8L）
↑ちょっと寂しげな路地のこのお店が発祥です。（EOS5DMarkⅡ+EF16-35mmF2.8LⅡ）
【メモ】
中華料理 萬里（ばんり）
所在地：長野県伊那市大字伊那坂下入舟町3308→地図
TEL：0265-72-3347
営業時間：11:00～14:0017:00～22:00
定休日：無休
駐車場：なし（周辺コインパーキング 100円／時間）
*肉（ロー）を炒めた麺（チャーメン）ということで、当初はチャーローメンと呼ばれていたものが
語呂が面白いからと「ローメン」と変わったそうです。
～焼きそばと言えば～
青森にも汁な焼きそばがあります。黒石やきそば
富士宮焼きそばは確かに旨い。
横浜中華街の焼きそばと言えば 梅蘭のこれでしょ。