餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchisoba Dokoro Nagomi（Teuchisoba Dokoro Nagomi）
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、炸猪排、炸猪丼饭 |
| 预约・查询 |
050-5593-2454 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県駒ヶ根市上穂北3-13 |
| 交通方式 |
从驹根IC开车5分钟从驹根站开车3分钟 距離驹根 621 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats （ 吧台8席，桌子24席，单间桌子6席×2间，单间日式房间8席×2间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 有桌子坐席和榻榻米坐席的包间 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 午餐时间全面禁烟 |
| 停车场 |
可能的 11台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 电话号码 |
0265-82-2842 |
駒ヶ根インターからアクセス沿いを5分程行ったところにある手打ち蕎麦処なごみさん。
本日オススメで十割そばと黒駒゛ソースかつ丼がお店の入口の黒板に書いてあり、これは期待大！
お店の人に聞くと十割は、丸抜きを店内の石臼で挽き手打ちで打った更科系とのこと。
黒駒゛ソースかつ丼は、駒ヶ根産の黒ごまをソースに合わせているそうで駒ヶ根で初めての試みだそうです。
両方食べたかったのですが、今回はそば目当てだったので悩んだ挙げ句十割そばを注文！
十割そば1000円
手打ちの十割そばにしては、量はまずまず。
店員さんがまずは、お塩で食べて下さいとのことでしたが、何もつけないでまずはそばだけで
まず箸でそばを掴んで持ち上げるとそば長っ！！
これほんとに十割かと思うほど長い
そばも細く角もある
これは、相当な職人さんが打ってるんだろうなと思いつつ食す！
うん！！！
香り良し味よし喉越し良し！
うん！上手い！甘みもすごくある！
何もつけないで、このまま全部たべてもいいくらい。
そして、このそばの細さとコシと喉越しのバランスが絶妙。
塩で食べてみるとこれまた上手い！
次はつゆに、つゆはちょいづけで
おっ辛つゆだ♪自分好み♪
これは鯖と鰹か？
ダシがこくて辛つゆでこの十割とのマッチングが抜群！
蕎麦湯もしっかり飲み干しました^_^
ご馳走様でした！
最後にお会計の時にそばの産地を聞くと長野県上伊那郡産のものだそうです。
次回は、黒ごまソースかつ丼と十割そばと両方食べたいです^_^