餐厅信息
细节
| 店名 |
Menkui Yakata Ikkon
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面 |
|
0265-35-9131 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
長野県下伊那郡高森町下市田1854-3 |
| 交通方式 |
クルマのみ。 距離下市田 463 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 入り口付近の庭に喫煙所あり。喫煙時は、入り口開放厳禁。 |
| 停车场 |
可能的 10台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
遅めの時間に行ったら5分程度で入店できました。
オーダーしたのはこの店の看板メニューと思われた「やかたそば」。
鴨ざるのように水でしめてざるにあげた蕎麦を温かいつゆでいただきます。
鴨の代わりに具が豚肉スライス、きのこ、玉ねぎその他野菜になります。
まずは何もつけずに一口。
蕎麦の香りは冬から春夏と気温が高くなるにつれ失われてくる。
時期が時期だし香りが落ちるのは仕方ない。
そう、仕方...
と思い口に含んだ瞬間、口いっぱいに広がる蕎麦の濃厚な香り。
完全に見くびってました。
蕎麦の一流店は、季節を通じて新蕎麦の芳醇な香りが楽しめるように、玄蕎麦を殻付きのまま冷蔵保存するといいます。
このゴールデンウィークにまさに新蕎麦のような香りのする蕎麦が食べられるこの店もまた一流店クオリティということになるのでしょうか？
いずれにせよこの店は「当たり」でした。
標準でついてくる天麩羅も蕎麦湯も美味しくいただきました。