オタグリ買ってきました。 : Mitsuwa Shokudou

飯田市での用事があり、検索したところ オタグリ という食べ物があることを知りました。
馬のモツ煮だそうで、地元では結構普通の食材だそうです。
早速検索したところ、このお店がヒットしました。
もっぱらテイクアウトして、自宅で楽しむらしいので、昼過ぎに電話を入れ注文しました。
お店の前は広い道ですが、駐車場がありませんから、飯田駅近くの市営駐車場（ゲートはありますが、１時間無料）に車を置いて、散策かたがたお店を探しました。
食堂という名前ですが、店内は狭くテーブルもあまりありません。
大きな鍋で、オタグリをグツグツ煮ていて、雰囲気は十分です。意外とモツ煮の香りがしません。
ビニール袋へ量り売りしてもらいました。
数時間後、自宅へ戻り夕食に食べてみました。（冷めていても美味しいとのことなので、温め直さずにそのまま）
癖のないあっさりとした味付けで、程良い硬さの食感です。味噌仕立てなのですが、あまり味噌味も強くありません。刻み葱と七味唐辛子がよく合い、ビールの肴にぴったりです。（日本酒でも）
今まで食べていた、豚や牛のモツ煮と比べると、非常にあっさりとした味わいでしたが、また違った食感を楽しむことができました。
ごちそうさまでした。