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ふわとろ玉子焼きが絶品です。
何だか今日は無性に玉子焼きが食べたくなったので数年ぶりにこちらへ。
場所は市民からお馴染みのキャンプ場、妙琴公園の川を挟んだ反対側。
大自然に囲まれた古民家の一軒家。
いただいたもの。
●自然卵の玉子焼き
卵2個から注文できるので4個でお願いした。
味は出汁巻きなのだが焼き方が独特で絶妙なふわとろ食感。
やはり玉子焼きランキング世界1位！
●馬刺し
霜降りながら歯応え抜群。
噛めば噛むほどってヤツです。
●本わさびそば
本わさびを自分で鮫皮おろしでおろします。
ツユに入れず蕎麦に付けながらいただけば本わさびの爽やかな香りが鼻に抜けてもう最高。
蕎麦は不揃いの細切りで歯応えも喉越しも良い。
ツユは薄めで甘みのあるもので、若干とろみのついた蕎麦湯を投入すると鰹がフワッと香ります。
こちらは蕎麦以外の一品料理も充実しており、幻豚のとんかつや自家製の生ハムやカラスミなんかもあります。
宿泊もできるので都会の方々にはおすすめですよ！
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nombi Sou
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗、日本料理 |
| 预约・查询 |
0265-22-0755 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長野県飯田市大休7462 |
| 交通方式 |
中央高速・飯田インターより車で１５分 距離切石 2,422 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ その他、テラス席が24席あります。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢,有露天雅座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
1991.7.1 |
| 餐厅公关 |
自然の中のそば処
山と川、木々に囲まれ、時代を感じさせる佇まい、のんび荘。 自然の中で、季節を、石挽き手打ちそば、手作り料理を、皆様に心行くまで堪能していただけたらと思っております。 |
本日はこちらへ。
大型連休真っ只中のお昼に伺うと、待ちまで発生しています。だいぶ名が広まってしまったのか、駐車場は県外ナンバーばかり。
十数分待って入店。
今夜は何も予定が無いので昼から飲んじゃいます。
蕎麦はもちろん自然卵の玉子焼きが特におススメ。
いただいたものは以下の通りです。
●葉わさび
わさびの葉の醤油漬け。
●自然卵の玉子焼き
中はふわっふわの玉子焼き。
●馬刺し
赤身で歯応え抜群。
霜降ってるものよりこちらの方が良い臭みがあって美味しい。
●自家製生ハム
おつまみに最高。
●鳥わさ
しっとり仕上げた鳥わさはたっぷりの葉わさびと。
●ざるそば
瑞々しく盛られたそば。
ツユは甘めですがこれはこれで美味しい。