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信号、スキー場、ゴルフ場のない村の味
餐厅信息
细节
| 店名 |
Akihamichi（Akihamichi）
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、日式点心 |
| 预约・查询 |
0265-39-2844 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
長野県下伊那郡大鹿村大河原390 |
| 交通方式 |
国道152号線沿いに立地 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 备注 |
『秋葉路』 ＝大鹿銘菓「御塩もなか」製造元＝ |
長野駅の駅ビルで大鹿村秋葉路さんの「御塩もなか」を買いました。
パッケージも一色印刷、包装紙もなし。
もともと僕は国道152号で諏訪から浜松に抜けるルートが好きで
大鹿村はたぶん片手一杯くらい通ったことがあったので
パッケージを見たとき「おっ！」と思いました。
信州といえばアルプスですが
南アルプスは北アルプスや中央アルプスに比べられないくらい
とっても田舎で素朴なエリアだと思います。
大鹿村は、その南アルプスの西側のヘリみたいなところなので
とてものどかで美しいところ。
そこの塩もなかということでワクワクしていただきました。
もなかそのものの姿は、真四角でちょっとつやがある皮。
素朴な大鹿村というよりも、
宮内庁御用達的な気品のある姿で、ちょっと意外でした。
そして、餡は予想に反して白あん。
使われている塩は、海の塩ではなく、山の塩なんだそうです。
山の塩のおかげか、白あんのおかげか
これまで食べた、たとえば諏訪の塩羊羹をはじめとする
あずき餡の塩強め系とはずいぶん違う
やわらかでやさしい味がしました。
また、買ってから2週間後くらいに食べた最後の一個は
皮がしっとりとして少し質が変わってきたのか
皮の際が「石衣」っぽいシャリ感があってこれまたおいしかったです。
アレルギーがあるのでスイーツといえば和菓子ばかり食べている
かなり和菓子通の我が家の面々ですが
全員が、また食べたい！というくらいのヒットでした。
東京に店を出したら、ぜったいに大繁盛と思います。
みなさんもぜひ。