平日の10時以降に来店しましたがほぼ満席で、
少し待って店内へ入りました。
久しぶりに来店しましたが、お刺身も美味しくて盛り付けも綺麗で接客も変わらずとてもよかったです。
のどぐろの塩焼きも脂が少なくあっさりしていて、
おろしポン酢で美味しく頂きました！
地酒や日本酒の種類も選べてよかった。
帰りも、外まで出てきてお待たして申し訳ありませんでした。と店員さんの一言があって、やっぱりその一言があることで元々満足でしたが更に満足して心地よく帰宅することができました。
接客が良いのはなによりも好印象です。
あと、テーブルの片付けの時メニューの冊子を1ページずつ開いてスプレーを使って丁寧に拭いていたのには驚きました。やはり前のお客さんの汚れた手でめくられたメニューは嫌だなと思いますが、まさかここまでしているのかと驚いてとても好印象でした。
亜沙さんは接客も清掃も全てにおいてレベルが高い事を改めて実感しました。
ごちそうさまでした♪
餐厅信息
细节
| 店名 |
Uodana Asa（Uodana Asa）
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
095-832-8220 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長崎県長崎市大黒町10-2 |
| 交通方式 |
从JR长崎站徒步4分钟从长崎站前电车站徒步2分钟 距離长崎站前 116 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
59 Seats （ 吧台9人餐桌4人×2席日式坐席4人×6席6人×2席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
◯在鱼店品尝长崎的时令食材◯◯精选的食材。工匠的技艺令人赞叹不已。
从JR长崎站步行1分钟的“鱼店亚纱”。以木头为基调的趣味外观是其特征。大量使用亚纱的考究的当地食材制作的众多菜品，海鲜、精肉、蔬菜，每一种都讲究九州、长崎产，外观也很漂亮。料理除了通常的大菜单以外，还准备了季节的时令菜品，每日更换的推荐菜单。凝聚了即使是常客也不会厌倦地往返的功夫。 |
何度目か分かりませんがかなりいってます。
今日初めて頼んだのがウチワエビの刺身です。
３人だったので3切れで1500円！！
とても貴重でした。1番の感動はうちわエビの味噌汁。
食べ終わった刺身の配膳とともに『お味噌汁、別料金ですが如何ですか？』といわれて美味しそうだったのでお願いしました。直ぐ持ってきてもらうか食後か選べます。
私は普段お肉よりも魚主食です。色んな魚を食べてきたはずなのに感動的に美味しかったです。
だらだらと話すと胡散臭くなるのでこれだけしか書きませんがとにかくうちわエビ1500円とお味噌汁は食べる価値ありの一品でした。
サービスは文句なしです。大体みなさん笑顔で接客なさるし取り皿の交換も素早く行ってくれるので気持ちがいいです。結局なんだかんだで悩んだ時は亜沙さんに落ち着いてます。