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餐厅信息
细节
| 店名 |
Rokubee（Rokubee）
|
|---|---|
| 类型 | 面类、乡土料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0957-62-2421 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長崎県島原市萩原1-5916 |
| 交通方式 |
島原鉄道 距離岛原 702 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター5席 小上がり4人×3卓 座敷3人×1卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 10台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
祖母がまだ存命だった頃、ろくべえの甘いお饅頭を作ってくれてました。私にとってのろくべえは砂糖がまぶしてある甘いお菓子でした。
妹と2人で13時過ぎに来店。綺麗な小料理屋さん風のお店で、店長お1人で切り盛りされてました。
妹は山かけろくべえを、私は丸天のろくべえを注文。それから、夜メニューだと思うのですが店長おすすめのニラ万十を1皿注文です。
妹が十数年前に母と2人でこちらのお店のろくべえを食べたらしく、出汁が美味しくてまた行きたいと常々言っていたので、甘くないろくべえとはどのようなものかと思いを巡らせていました。
ろくべえ独特の香りがする、不思議なうどんでした。出汁は昆布とカツオなのかな？体に優しい、あたたかい、心に沁みるうどんでした。
店長おすすめのニラ万十も美味しいです。ギョーザ万十ですね。夜にビールと一緒に食べるといい感じです。
ろくべえの麺についてはまだよくわからない部分もありますが、祖母がろくべえを作るのはとても面倒だと言っていたことがあります。ところてんやイギリスなどを手作りする祖母でしたが、ろくべえは手間のかかる難しいお料理なのかも。
麺はサツマイモ粉で繋ぎに山芋が使用されているみたいです。もし、小麦粉を全く使っていないなら、グルテン不耐性気味のうちの家族にはいい食べものかなぁと考えてます。麺好きなのですが、小麦粉の取り過ぎで腸をやられる家系なので、ろくべえのうどんはいいなぁ、と思ってます。作るのが難しそうなのでお店で食べるに限ります。
また、冬あたりに暖まりたいときに食べに行きたいですね。
ありがとうごさいました。