店名 |
Himematsu ya
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类型 | 乡土料理、食堂 |
预约・查询 |
0957-62-3775 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
長崎県島原市新町1丁目220 |
交通方式 |
島原鉄道島原駅から徒歩7分 距離灵丘公园体育馆 486 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用电子钱 |
座位数 |
80 Seats ( ◎2階:テーブル&こあがり座敷40席 ◎3階:座敷40席) |
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个人包厢 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
可能的 店の近くに15台 |
空间、设备 |
有日式包厢 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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网站 |
雲仙眉山を横切って下ると、眼下に島原の街と海がひらける、向こう岸には阿蘇も望める。島原と言えば具雑煮と寒ざらし、お昼は創業1813年と江戸時代から続く味を守り続けるこちらへ。
具雑煮(並980円)とデザートに寒ざらし(330円)をお願いする。こちらは、具雑煮を始めた本家本元とのこと、しかしそのルーツは古く、島原の乱で原城に立て籠もった天草四郎に由来するとのこと。
栄養価満点の具雑煮がぐつぐつと音を立ててやって来た。名前の通り具沢山、牛蒡、蓮根、鶏、蒲鉾、高野豆腐、薄焼き玉子、穴子、椎茸に餅と、いったいいくつの具が入っているのだろう、まるで玉手箱のよう。
味は、野菜の甘み、具材のうま味と鰹出汁が良くマッチして美味しい、焼き穴子は香ばしく、一口サイズのお餅はモチモチでまるでつきたてのよう。島原の名物を天草四郎を偲び美味しく頂いた。
口直しには、こちらも島原名物、寒ざらしを頂く。白玉団子に甘いシロップを掛けたシンプルなデザートだが、上品で優しい味は癖になりそう。大変美味しく頂いた、ご馳走様。お腹も一杯になり、さて島原城へ向かおう。