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江戸時代から続く味 : Himematsu ya

Himematsu ya

(姫松屋)
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3.4

~JPY 999每人
  • 菜式/风味3.4
  • 服务3.3
  • 气氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料-
2020/12访问第 1 次

3.4

  • 菜式/风味3.4
  • 服务3.3
  • 气氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒类/饮料-
~JPY 999每人

江戸時代から続く味

雲仙眉山を横切って下ると、眼下に島原の街と海がひらける、向こう岸には阿蘇も望める。島原と言えば具雑煮と寒ざらし、お昼は創業1813年と江戸時代から続く味を守り続けるこちらへ。

具雑煮(並980円)とデザートに寒ざらし(330円)をお願いする。こちらは、具雑煮を始めた本家本元とのこと、しかしそのルーツは古く、島原の乱で原城に立て籠もった天草四郎に由来するとのこと。

栄養価満点の具雑煮がぐつぐつと音を立ててやって来た。名前の通り具沢山、牛蒡、蓮根、鶏、蒲鉾、高野豆腐、薄焼き玉子、穴子、椎茸に餅と、いったいいくつの具が入っているのだろう、まるで玉手箱のよう。

味は、野菜の甘み、具材のうま味と鰹出汁が良くマッチして美味しい、焼き穴子は香ばしく、一口サイズのお餅はモチモチでまるでつきたてのよう。島原の名物を天草四郎を偲び美味しく頂いた。

口直しには、こちらも島原名物、寒ざらしを頂く。白玉団子に甘いシロップを掛けたシンプルなデザートだが、上品で優しい味は癖になりそう。大変美味しく頂いた、ご馳走様。お腹も一杯になり、さて島原城へ向かおう。

  • Himematsu ya - 寒ざらし

    寒ざらし

  • Himematsu ya - 具雑煮

    具雑煮

  • Himematsu ya - エントランス

    エントランス

  • Himematsu ya - 店内

    店内

  • Himematsu ya - 箸袋

    箸袋

  • Himematsu ya - 鍋焼きうどん

    鍋焼きうどん

  • Himematsu ya - 島原城

    島原城

餐厅信息

细节

店名
Himematsu ya
类型 乡土料理、食堂
预约・查询

0957-62-3775

预约可/不可

可预订

地址

長崎県島原市新町1丁目220

交通方式

島原鉄道島原駅から徒歩7分

距離灵丘公园体育馆 486 米

营业时间
  • 星期一

    • 10:00 - 20:00
  • 星期二

    • 10:00 - 20:00
  • 星期三

    • 10:00 - 20:00
  • 星期四

    • 定期休息日
  • 星期五

    • 10:00 - 20:00
  • 星期六

    • 10:00 - 20:00
  • 星期日

    • 10:00 - 20:00

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算(评价总数)
¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用电子钱

座位、设备

座位数

80 Seats

( ◎2階:テーブル&こあがり座敷40席 ◎3階:座敷40席)

个人包厢

不可能

禁烟・吸烟

可全面吸烟

自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同

停车场

可能的

店の近くに15台

空间、设备

有日式包厢

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒

特点 - 相关信息

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与朋友/同事

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网站

http://guzouni.iinaa.net