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餐厅信息
细节
| 店名 |
KAKURA（KAKURA）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、牛排 |
| 预约・查询 |
0957-68-0760 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
長崎県島原市有明町大三東乙1086-2 |
| 交通方式 |
距離大三东 341 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ カウンター×5席ほど、小上がり6人テーブル×7席ほど） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 店前P4台、横2台、後2台ほど |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2018.11.24 |
店内は個室になっていて、落ち着いてくつろげるように工夫されています。
〇和牛ロースステーキ(1280円)
和牛は日本在来の種で、国産牛は輸入されてから３か月以上経てば、アメリカ産だろうがどこ産だろうが国産牛になるそうです。確かに国産牛と聞けばずっと日本で育てられた牛というイメージがありますよね。早速ロース肉を頂いてみると非常に柔らかい食感で、噛むほどにお肉の甘みや脂身の旨みなどがお口に広がります。肉肉しさというよりは繊細な食感、旨さを感じるお味です。タレはやや甘さの主張が強いソースで、個人的にはお肉のおいしさを引き立てるお味で好みでした。
〇国産ヒレステーキ(980円)
こちらは和牛ロース肉と比べると一転して肉肉しい赤身のお肉になります。食感もゴリゴリって感じのワイルドな口当たりで、正にお肉を食べている！って感じの食感、お味になっています。お味は赤身肉特有の噛むほどにお肉の甘みが口の中に広がるタイプです。赤身肉はじんわり旨みが広がって来るので、すぐ飲み込まずモグモグと咀嚼したくなります。ロース肉の繊細なお味もいいですが、国産ヒレのワイルドな赤身肉も趣こそ違いますが、どちらも個性的な味で素晴らしいです。ごちそうさまでした！