餐厅信息
细节
| 店名 |
Tori
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|---|---|
| 类型 | 鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
0742-23-5611 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
奈良県奈良市大宮町1-1-21 |
| 交通方式 |
距離奈良 235 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ カウンター4席、テーブル5） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 14人までの個室あり |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 |
「焼鳥」は「鶏肉をひと口大にカットしたものを串に刺して焼いたもの」というのが一般的な認識ですが、ここ奈良でもその認識は同様。
JR奈良東口から徒歩4分ほどのところにあるこちらの焼鳥は、テーブルのコンロで鶏肉を焼いて食べるという焼肉スタイルのお店。
メニューは、焼き鳥、鶏鍋、鶏唐揚げや鶏天などの一品料理、丼・お茶漬け、サラダ、スープなど。ドリンクはビール、チューハイ、ワイン、ハイボール、果実酒、日本酒、焼酎(麦・芋)にソフトドリンク。
タレは、醤油ダレ、塩ダレ、ニンニク醤油の3種類。
お通しは鶏ムネのロースト(おいしい！)。ざく切りの生キャベツは山盛りで。
奈良県の地鶏「大和肉鶏」は、戦前評判の高かった「大和かしわ」を目指して作られた、甘み、コク、旨味、程よい締まり、適度な脂肪、豊富な肉汁が特徴の地鶏。
焼き鶏 五品盛り・￥１,８５０
もも・せせり・きも・なんこつ・ひね・ずり・かわ・心臓の8品から好きな組み合わせで選べます。ちなみにマスターにお任せでもOK。
もも(単品￥460) ほどよい弾力と、噛むごとにあふれ出す脂のコクと肉の旨み。
せせり(単品￥460) 歯ごたえのある引き締まった肉質。旨味の強い肉汁たっぷり。
なんこつ(単品￥360) ヒザ軟骨。コリコリと心地よい食感。なぜかよい香り。
ずり(単品￥360) サクッとした歯触りで味は淡白。深く艶やかな紅色は新鮮さの証。
心臓(単品￥360) プリプリとした弾力。あっさりとした味わい。
どの部位も、つややかでハリがあって見るからに新鮮そのもの。焼くと身がぷっくりと膨らんでいかにもおいしそう。口に入れるとまるで日本酒を振ったかのような良い香りがして、部位ごとの味わいと旨みたっぷりの肉汁が楽しめます。
かわポン・￥４３０
サクサクと香ばしく揚げた鶏皮にさっぱりポン酢。
鶏雑炊・￥５６０
鶏が旨い店の鶏スープなら、そのおいしさは保証されたようなもの。タマネギの甘みがプラスされて、ふんわり玉子で綴じられたさらっとしたタイプの雑炊。鶏スープが主役のあっさり味で、締めにぴったりのおいしい一品です。
奈良の鶏料理といえば、古くから「かしわのすき焼き」や「飛鳥鍋」などが名物ですが、次回奈良を訪れる際もまたこちらで「焼き鳥」が食べたいと思うくらい、インパクトのあるおいしい鶏料理がいただけました。