地元で長いことしてはる居心地抜群の良店やね(*^^*) : Kappou Nishida

尼ケ辻駅から西へ歩くこと7分くらいかな？白い外観が印象的なのだ(*^^*)もう17年こちらでしてはるそうで…地元に愛されるお店やね(^_-)-☆一見強面だけど…実はチャーミングな大将が作り出す創作料理は…どれもしっかり丁寧に作られてて愛情を感じるのだ！贅沢な食材と季節のもの、地のものがいただける良いお店でござるよ(*˘︶˘*).｡.:*

（2018/06/14訪問）

ずーっと来たかったのだ！ずーっとやで！フェイスブックでよく見るねんもん(^_^;)でも会うのは初めてなのだ♡緊張したのだ♡

玄関もお店の中もめっちゃ綺麗にしてはります(´•᎑• `)♡こういうお店大好き♡

一見強面の大将は笑顔が可愛らしいのだ！話しやすい雰囲気のある方やね…女将さんも華やかでしっかりした方なのだ(*˘︶˘*).｡.:*

今日は7,200円のコースなのだ！

とりまハートランドと日本酒はメニューにないものもあるのでおまかせ出してもろたよ！ビールをチェイサーに冷酒♡最高♡

○前菜
鮫の軟骨と南高梅の和物
フォアグラペースト最中
和歌山のバイ貝旨煮
河豚の白子ポン酢
柚子の生麩
焼き空豆
帆立のヒモ
鮎の蓼味噌焼き

とても見目麗しい！たくさんで嬉しくて…オラワクワクすっぞ！どれもお酒がすすみ過ぎるのだ笑笑…特に鮎が美味しかった(っ˘ڡ˘ς)

○お造り
（北海道産）ボタンエビ、ときしらず、雲丹、剣先イカ、あこう鯛
（富山県産）トリ貝

ときしらずはこの短い時期だけのお魚やね♡北海道産にこだわらす近海物でも良かった気もするけれど…仕入先とか何かあるかもやね(^_^;)

○大山地鶏のゴルゴンゾーラチーズ乗せ、千葉の鮑に大和丸茄子アンチョビガーリックバター乗せ

これ美味しいのだ！和食の枠にとらわれないのが創作料理の醍醐味(*^^*)地鶏と鮑を同時に出してくるのも面白いのだ！

○あこう鯛のお吸い物、天然のじゅんさい

今の時期は天然のじゅんさいがええねえ…たぶんお出しはあこう鯛だけちゃうかな？あとお塩が少しかな？めっちゃ良い香りやで

○河豚の白子のお寿司

白子が刑事®くて幸せ(*°ั˘°ั*)нарру♡酢飯も赤酢を使うことにより…さっぱりといただけるのだ！

○石川県のノドグロの焼き物

脂がのったノドグロが美味しくないわけがない！ほこほこしてて雲丹も贅沢な気分にさせてくれるのだ！

○宮崎牛のヒレカツサンド

これ一番食べたかったやつ！でも少し冷えててん(´・ω・`)熱々食べたかったのだ(´・ω・`)でも美味しかったのだ！お肉柔らかくて辛子がなんとも言えん！うまうまうまいな〜(〃)´艸｀)ｳﾏｳﾏ♪

○八女茶のアイス

最後は甘さ控えめのん(*^^*)

○KIRINハートランド瓶ビール
○アカブ
○鍋島


ちゃんと努力して、美味しいものを出そうとする姿勢を強く感じたのだ…目で楽しんで舌で感じるという基本を思い出させてくれたお店やね(*^^*)

今度はカウンターで大将ともっとお話したいのだ！

ご馳走さまなのだ(*^^*)