Don Chidoru
(ドン．チードル)
【再訪】ドン・チードル（奈良県奈良市）
（２回目：平成２７年９月）
オープン日に来た新店なんですが
もう１つの方が気になって、３日後に再訪しました。
ドン・チードルです。
店主は大阪の名店「天神旗」出身。
2015年9月16日オープン 。
注文したのは淡麗とんこつ（醤油）
旨味たっぷり含んだクリーミー豚骨に、しなやかな極細ストレート麺。
凄く食べやすいバランスで、初訪ならコッチがいいんじゃないかな？って美味しさ。
チャーシューも美味いですね。
オープン日のようなしょっぱさも感じず、
既に修正してる感じでしたね。
ド豚骨好き以外の方なら、こちらがオススメ！
僕もこっちの方が現時点では好きだな。
これなら毎週食べたい！ってバランスの良さ！
・僕のラーメンブログ「麺一杯」：http://blog.livedoor.jp/kimono72/
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（初：平成２７年９月１６日）
奈良に注目のラーメン屋さんがオープン！
先日、滋賀に行った時に九州雄 坪井店主から教えてもらってたので
この日が来るのが待ち遠しかったな～。
ドン・チードル です。
店主は大阪の名店「天神旗」出身。
天神旗の大鶴店主の最後のお弟子さん（もう弟子をとらないみたい）です。
九州雄～えぐち～やす田～ドン・チードルって流れですね。
凄い顔ぶれですね。
2015年9月16日オープン 。
JR奈良駅からも近い、良い場所ですね。
天神旗系の方からのお祝いのお花も！！！
カウンターのみ６席。
厨房が目の前で、よく見えますね～。
注文したのは濃香とんこつ（塩）
密度ぎっしりって感じのどっしり濃厚豚骨に、
ハリのある極細ストレート。
全体的にちょっとしょっぱいかな？って感じですが
問題なく激ウマです。
とにかくスープの迫力が凄いですね。
奈良は無鉄砲系豚骨で育った人が多いので
こういう追い足し系の深みあり、くっさい（褒め言葉）スープは新鮮でしょうね。
臭いで駄目な人も多いかと思いますが、はまってしまう人も多いかと思います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Don Chidoru
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
|
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
奈良県奈良市大宮町2-2-2 |
| 交通方式 |
JR関西本線（大和路線）と桜井線（万葉まほろば線）の奈良駅西口から徒歩３分位 距離奈良 284 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣に100円／30分くらいのコインパーキング多数あり。 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2015.9.16 |
| 备注 |
『博多とんこつ 天神旗』にて修行。 |
夜によく行くお店です。奈良は昼営業のみのお店が多いので、夜にラーメン難民になる時があるんですが、コチラは安定営業なので助かります。
店主は大阪の名門「天神旗」出身。最近、めちゃ混んでます。
注文したのは
「淡麗しお」
サラッとした旨味たっぷり豚骨に、ハリのあるストレート麺。スープ激ウマ。奈良で豚骨を食べたくなったらコチラ一択ですね。