Don Chidoru
(ドン．チードル)
R-40いただきました
娘の学校で新学年の教科書販売あるから送迎して！と嬉しいお願いをされ、私はお昼ご飯として近くにあるドン・チードルさんへ通算4度目の金曜11時30分頃訪問です
今日いただくのは以前より気になっていた謎のR-40
どんなラーメンか想像つかないネーミング
40歳未満のお客様はオーダー出来ないのか？
でも私は軽くクリアです
券売機を見るとR-40が無いので店主さんに聞くと限定らーめん①との事でポチります
食券を渡しカウンター中央付近に座ります
5分程で着丼です
うぉ〜めちゃくちゃ美味そうです
前回いただいた濃香とは違い、もやしが沢山入っておりその上に刻みネギと糸唐辛子、やや厚めのチャーシュー2枚です
まずはスープをいただきます
うっまぁ〜〜〜
こりゃ〜病みつきになる美味しさです
とんこつの旨味が凄い、でも臭みはなくサラリとして美味しい豊潤スープです
麺は中太麺ストレート麺で食感も良くスープや具のもやしのシャキシャキ感もあり相性バッチリ
麺を食べ進めていると鉢の中ほどからは木耳も出てきて何か嬉しくなっちゃいました
チャーシューは厚み３ミリほどのバラでホロホロ柔らか、これまた絶品
麺も少なくなりましたので替玉は初の赤をお願いしました
赤は唐辛子が練り込まれ少しピリ辛細麺でした
本日いただいたR-40にはスープの旨さを邪魔しない替玉白の方が合うのではと感じました
替玉もペロリとたいらげ完食
R-40ネーミング、もやしが入ってヘルシー？だから40歳以上にお勧めラーメンと勝手に解釈し退店しました
とても美味しかったので、次回もR-40頼んじゃうな、きっと！
ご馳走さまでした
濃香魚介とんこつラーメンいただきました
3月の土曜日昼に通算3回目の訪問です
本日は娘が学校でテストがあるから送って〜とお願いされ快諾
この時点でお昼はドン・チードルさん決定です
開店10分前に店先に到着しポールゲット
開店迄店先に用事していただいてる椅子に座り待機、11時になり開店です
今日いただくのは濃香魚介とんこつラーメン850円
あとご飯150円もいただきます
券売機で購入しマスターに手渡しカウンター中程に座ります
4分程でご飯と共に着丼です
濃厚な色合いスープの中に魚粉らしき粒が見えます
具材はチャーシュー2枚、刻みネギ、白髪ネギが綺麗に盛り付けられています
ではいただきます
スープは若干とろみある濃厚なスープで魚介出汁が口の中いっぱいに広がります
麺は中太ストレート麺で多少とろみあるスープを持ち上げ美味しかったですよ
チャーシューは豚バラで赤身脂のバランスも良く安定したおいしさ
替玉白もお願いしお腹いっぱいです
次回は淡麗しょうゆをいただこう思います
ご馳走さまでした
濃香とんこつ をいただきました
月曜日の13時過ぎに到着
先客は2名様で即入店できました
今日は濃香とんこつ＋ごはんと決めてましたので迷う事なく券売機でポチ、ポチッと、併せて1000円丁度です
奥手カウンター席に座り食券＋ゆで玉子サービス券を正面上カウンターに置きます
セルフのお水を用意しているとマスターがこられ食券確認！
味は醤油で！と伝えると今は醤油しかしてないとの事
茹で加減を伝えようとすると受けていないとの事、なぜだろうと考えている間に着丼です
うひゃ〜、スープが濃厚な色合い、味噌とんこつちゃうん？と思わせる
キクラゲ、ネギ、チャーシュー2枚
では戴きます
レンゲをスープに沈めるとトロミがかったスープが流れこんできます
一口戴くと豚骨が凝縮され香豊かな超濃厚な味わいで旨い、これはご飯が進む事間違いなし、
麺は細麺ではなく中細麺で濃香スープとの相性バッチリ！程よい太さあるシコシコ麺に濃香スープが絡みつきスープを持ち上げます
なるほど、この麺のため茹で加減の指定も受付ていないのでしょう、食感も良くめちゃくちゃ旨い麺です
卓上の紅しょうがとすりごまをトッピングし、ラーメン、ご飯、スープのトライアングルをまわし気がつけば麺が無くなりそう
マスターに替玉を現金対応できるか聞いてみるとOKとの事！白硬めでお願いしました
替玉の麺量も多くてビックリ
替玉細麺と濃香スープの相性はイマイチでデフォルト麺の美味さが引き立ってました
濃香とんこつ とても美味しかったです
ご馳走さまでした
とんこつラーメン 戴きました
本日も奈良県にやってきました
娘の学校送迎ついでに腹ごしらえです
学校近くにありますドン.チードルさんへ初訪問
開店5分前に到着、ほぼ同時に1名様が
開店時は私含めて2名でした
11時ちょうどに開店、入ってすぐ左にある券売機で初来店者は淡麗しょうゆをご賞味との店主コメントを守り左上にある淡麗をポチッ！迷いましたがこちらのお店はチャーシューがうまいと口コミ記載ありましたのでトッピングチャーシューをポチッ！ついでに替玉白もポチッと！
店内は6席ぐらいのカウンターだけのこじんまりとしたワンオペ営業
お店一番奥のカウンター席に着席し食券を上カウンターへ置き店主さんに茹で加減は硬めを伝えます
店内綺麗、清潔にされておりカウンター席から見える厨房もラーメン店らしからぬ綺麗さには驚きです
店主さんの気持ちが伝わってきます
卓上には箸箱、紅しょうが、白ごま、こしょうがセットされています、お水はセルフです
3分程でカウンター越しの着丼です
丼中央には木耳、刻みネギ、縁を囲むようにチャーシューが盛り付けられてます、チャーシューは全部で6枚でした
卓上の備え付けに無かったニンニクをお願いし着丼と同時に追加して戴きました
ではスープを戴きます
想像していた味よりもほんのり獣さを感じるスープで博多と言うより久留米寄りのスープ
麺は私好みの低下水ストレート細麺、茹で加減もちょうど良くスープとの相性もバッチリ
チャーシューは脂と赤身のバランスもよく程よい厚みで食べごたえもあり美味しいチャーシューでした
麺も少なくなり替玉、バリカタでお願いし数十秒での提供、替玉には刻みネギがのってました
替玉を丼に移し紅しょうが、擦りごまを入れ美味しく完食、完汁いたしました
三重県にある博多ラーメンなみへいさん、博多一丁さんに並ぶ美味しいとんこつラーメンでした
次回は淡麗しおを戴きたいと思います
大変おいしかったです
ごちそうさまでした
餐厅信息
细节
| 店名 |
Don Chidoru
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
奈良県奈良市大宮町2-2-2 |
| 交通方式 |
JR関西本線（大和路線）と桜井線（万葉まほろば線）の奈良駅西口から徒歩３分位 距離奈良 284 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣に100円／30分くらいのコインパーキング多数あり。 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2015.9.16 |
| 备注 |
『博多とんこつ 天神旗』にて修行。 |
開店5分前に到着、ポールGETです
11時丁度にオープン
券売機にて淡麗しょうゆ800円をポチり、あっしまった！淡麗塩にしようと思ってたのに
まっ！いっか！
その他ネギ、ライスもポチります
カウンター席に座りマスターに食券をお渡しします、その際、茹で加減を聞いてくださり普通でお願いしました
着丼迄の間、店内を見ると備付が紅生姜しかなく白胡麻も撤去されてます
5分程で着丼、トッピングネギ爆盛り！いいですね
スープをいただくと豚骨臭はなくマイルドなスープ
ネギ山の下にはチャーシューが2枚ありました
麺を啜るとアッサリスープの影響なんでしょうか、カエシのコクが感じられませんでした
ライス、麺を食べ進め何か物足りなさを感じ現金にて替玉＋ニンニク添えをお願いしました
元々のスープの味わいも薄かった事、替玉は湯切りしただけでラーメンタレ掛けもなく更に薄く感じました
そのせいか？完汁しちゃいました
卓上に胡椒や胡麻、ラーメンタレが欲しいですね
ご馳走さまでした