店名 |
Chuuka Soba Oshitani
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类型 | 拉面 |
0742-31-7068 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
奈良県奈良市四条大路5-4-30 |
交通方式 |
近鉄橿原線の尼ヶ辻駅東口から徒歩10分位 距離尼辻 533 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
18 Seats ( テーブル8席(4人掛け✖️2卓)、カウンター10席(6席:4席)) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 7台 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
此时建议 |
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开店日 |
2017.1.21 |
塩そば 950円
チャーシュー丼&からあげ 600円(ランチサービスの100円引きあり)
ミシュラン、しかもラーメン百名店westに選出されている人気店。
迷った末に、塩そばを注文しました。
鶏とトリュフオイルの香るスープに中細ストレート麺、チャーシュー2枚、メンマ、玉ねぎ、カイワレがのっています。
スープを一口飲むと、トリュフオイルの香りがガツンと効いていますが、次第に「味がない?」と感じました。奥行きが全然ないお味です。あっさりよりも薄いです。香りや風味はあるものの、ベースの味が非常に薄く、塩味も感じられません。鶏ガラの出汁の風味がほんのりとあるだけで、全体的に水っぽい印象です。これまで色々な美味しい淡麗系の塩ラーメンを食べてきましたが、ここまで薄いものは初めてです。過去一番の薄味でした。
一方で、チャーシュー丼やからあげは美味しかったです。ラーメンだけがどうしてこうなったのか、不思議でした。