どろどろそば 戴きました
本日はこってり濃厚なラーメンが食べたくなり奈良市にある どろそば将 さんに初訪問です
こちらのお店は11時開店ですが寄り道をした事で11時10分頃に到着です
店先には5台程の駐車スペースもあり、既に3台が駐車、私も車を停め店内へ入ります
店内に入ると、店員さんから手指消毒のお声掛けがあり、その後、左手にある券売機で食券を購入
今日戴くのは どろどろそば（濃度19度） 、ミニチャーシュー丼のセットで1000円丁度
11時から15時までは平日休日に関係なくランチメニューがありました、ランチメニューはご飯10円その他チャーシュー丼や飯チャーハンなどのセットも＋100円で食べられとてもお得です
注文してから5分位で着丼です
トッピングはレアチャーシュー、エリンギ、素揚げしたごぼう、青ネギ、玉ねぎ、糸唐辛子が載っていました
ではいただきます
まずはスープを！
んッ‼︎ めっちゃ、旨い！(*^ω^*)
ラーメンはこの1口目が重要です
スープはドロドロですが油でのこってりした感じは全くなく野菜などの甘味、旨味を感じる美味さでどストライクです
麺は中太平打ち麺でツルモチッ！麺にどろスープがまとわり掬い上げます、今回茹で加減の拘りは伝えませんでしたがバッチリでした
ただ麺量はやや少なめかなと言う感じです、このスープなら大盛りをお勧めします
チャーシューは薄いものの、１枚が大きくレアでとても美味しいチャーシューです、これなら追加トッピングも有りですよ
セットのチャーシュー丼は小さなお椀にご飯が小山盛りり入っており刻みチャーシューとネギが乗っかってマヨネーズがかけられていました、チャーシューはしっかり味付けされており美味しかったです
テーブルには辛子ニンニク、辛子味噌、紅しょうがが置いてありましたが、スープが美味しかったので味変せず完飲しました
とても美味しいラーメン、ありがとうございました
ご馳走さまでした
餐厅信息
细节
| 店名 |
Doro Soba Masanara Ten
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、日式炸鸡块 |
|
0742-93-8988 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
奈良県奈良市八条5-412-6 |
| 交通方式 |
【鉄道】 距離西之京 1,522 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ カウンター 10席）（テーブル 2人×6卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 入口に灰皿有り |
| 停车场 |
可能的 5台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.10.12 |
| 备注 |
◆食券制 |
土曜お昼1時半過ぎ、娘の学校送迎帰りに遅めのランチです
駐車場には2台の車、先客は2名様でした
店内入ってすぐ左手に券売機があります
今回いただくのはどろどろそば900円とライス10円、合わせて910円、ランチ時はライスが10円と破格です
食券を渡しカウンターに着席
5分程でライスと共にラーメンも着丼です
スープは白濁こってりどろどろ！
トッピングは低温調理されたレアチャーシュー、刻みネギ、素揚げエリンギとごぼう、糸唐辛子です
ではいただきます
濃度19度どろどろスープは見た目濃そうですが、マッタリではあるものの野菜？じゃがいもデンプンの様な旨味と甘味が感じられる美味しい鶏白湯スープ
脂っこさは全くなくまるでポタージュのよう
麺は平打ち麺でどろスープを程よく持ち上げてくれます
チャーシューは大振りレアチャーシュー、食べ応え十分です、スープの旨味ともあって美味しかったですですよ
途中からは備付のピンク生姜とラーメンダレを少量入れ味変しご飯も進み腹8分目で完食です
＋10円でもう一杯ライスを追加オーダーしてもよかったかも
ご馳走さまでした