店名 |
Chuugokusai Naramachi Kuko
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类型 | 中国菜、四川料理 |
预约・查询 |
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预约可/不可 |
仅限预订
毎月1日の21時から次月のご予約受付いたします(*2月の予約のみ1/2の21時より受付)。 |
地址 |
奈良県奈良市紀寺町913-2 |
交通方式 |
徒步∶京终站约12分钟徒步∶近铁奈良站约20分钟巴士∶JR奈良站→纪寺町巴士站9分钟巴士∶近铁奈良站→纪寺町巴士站5分钟 距離京终 748 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥15,000~¥19,999¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
服务费收费 |
ドリンクご注文ない場合のみサービス料10%申し受けます |
座位数 |
10 Seats ( 吧台4席,桌子6席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
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此时建议 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
关于儿童 |
8岁以下儿童不得参观。即使孩子已满8岁,也仅限于可以享受成人套餐的孩子。没有单点菜单或儿童菜单。我们餐厅使用了大量的香料和辣椒,而且我们的一些菜肴很辣,所以不适合儿童。 |
网站 | |
开店日 |
2021.6.15 |
备注 |
因为是榻榻米,所以要脱鞋进店。 |
奈良に現れた新星
ご夫婦でひっそりと営まれるこの店のご主人は広東料理を学んだ後、四川料理店で働き両方のエッセンスを受け継ぐという方
よく広東料理店なのに麻婆豆腐や坦々麺を出す店も多いですが、分かっててやる分には良いのですが本来ならちょっとどうかなあーと思うのも本音なんです。
こちらでは両者の料理を出しますが、流石キチンと学んでいるので四川にしても広東にしても腰の据わったシリアスなものが出てくるという感じを受けました。
最初の前菜にも広東料理らしいものとスパイシーでピリ辛な感じのものが入ってますが、広東四川混じっててもバランス良く仕上げも優劣なく全く気にならなかったです。
メインの回禍肉は陳健民氏が日本人向けにアレンジしたキャベツとか使ったものではなく 本場風
何せ料理に使う手に入りにくい中国野菜は畑を耕し自作して料理するという気合の入り方は頭が下がります。
古きを訪ね新しきを知る、て言葉を送りたいですね
料理の数々は
派手さは一切ありませんが家常菜的な厭きもこない真面目でしみじみとしたおいしさがあると思います