誰にも教えたくない中華料理店
これ以上、予約が取れなくなるのが嫌で
出来れば教えたくないお店の１つですね。
私の食べログをフォローして下さってる
皆様にだけ予約が取れる大好きなお店も
気まぐれにコッソリレビューしています。
てゆうか本当に教えたくなくて、なんなら
こんなに好きなのにフォロワーが約14万の
自分のInstagramには投稿したことないの。
予約はInstagramのDMで毎月、指定日に
希望日をメッセージするシステムなんです、
ある程度、新規予約者に優しいお店ですね。
奈良町奥にある１０席のみの中華料理店、
去年、初めて行ってすごく感動しました。
無化調、無農薬無化学肥料の自家栽培に
拘っているだけでなく美味しいんですよ。
無化調とは思えない味わいでしたが
お腹いっぱい食べたのに食後のあの
胃もたれたりする感じが一切なくて
やはり無化調って大切なんだと体感。
今回は季節的に上海蟹のコースでした、
夜のコースの予約を初めて取れました。
身体と心に優しく温かい中華料理店です。
【枸杞晚餐コース】20,000円(税込)
●七十二候的枸杞迎茶
仏手柑・大和橘・大和白茶
●前菜10種
大和肉鶏のよだれ鶏
長崎県産アオリイカ鬱金ソース
徳島県産青箭魚の陳皮煮込み
明石の蛸香辣味炒め
海折皮赤酢漬け
スパイシーカシューナッツ
紅芯大根醤油漬け
インゲン芽菜和え
北海道産帆立紹興酒漬け
明日香村生黒白木耳の酸辣味ソース
●湯菜
魚翅入り上湯蒸しスープ
気仙沼産ヨシキリザメ、竹笙 、
白舞茸、下北春マナ
●點心
ヒマラヤ産黒トリュフ入り
大和ポークの糯米焼売
上海蟹味噌入り小籠包
●鮮蟹
上海蟹、雄雌の食べ比べ
●鮮魚 荔枝海鮮
北海道産鱈の白子、愛媛県産天然真鯛
明日香村の蓮根、大鉄砲枝豆、
甘味唐辛子、味間芋、
●氷菓
巴旦杏のグラニテ
●牛肉 川式時菜焼牛腱
大和牛、片平あかね、隼人瓜
季節野菜の四川式ビーフシチュー
ネギ入り蒸しパン添え
●野菜 時菜炒腊肉
大和ポークの自家製干し肉と
季節野菜(春日早生、羽衣甘藍)の炒め
●飯
海鮮と上海蟹のあんかけ炒飯
●甜点 甜点心
黒米湯圓、ハリネズミ饅頭、
自家製杏仁豆腐(大和橘果汁ソース掛け)
寿包(桃饅頭)
なんと私の誕生日ということで桃饅頭を
サプライズでシェフが用意してくれてて
ビックリ！そして嬉しかったです！感動！
美味しかったです、ご馳走様でした。
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最後までお読みくださいまして
本当にありがとうございました。
皆様からの【フォロー】【いいね】
【お店を保存】とても励みになります、
これからもよろしくお願いいたします。
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Instagramも是非ご覧くださいませ。
藤崎まり子(@mariko_fujisaki)
https://www.instagram.com/mariko_fujisaki/
無化調、無農薬無化学肥料自家栽培の極み
これ以上、予約が取れなくなるのが嫌で
出来れば教えたくないお店の１つですね。
奈良町奥にある１０席のみの中華料理店、
今年、初めて行ったお店で１番好きです。
無化調、無農薬無化学肥料の自家栽培に
拘っているだけでなく美味しいんですよ。
この日は枸杞點心コース
5,000円（※2023年1月より改定）
前菜・スープ・點心8品・〆・甜心で
この値段なのですが安すぎると思うの。
無化調とは思えない味わいでしたが
お腹いっぱい食べたのに食後のあの
胃もたれたりする感じが一切なくて
やはり無化調って大切なんだと体感。
美味しかったです、ご馳走様でした。
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最後までお読みくださいまして
本当にありがとうございました。
皆様からの【フォロー】【いいね】
【お店を保存】とても励みになります、
これからもよろしくお願いいたします。
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Instagramも是非ご覧くださいませ。
藤崎まり子(@mariko_fujisaki)
https://www.instagram.com/mariko_fujisaki/
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuugokusai Naramachi Kuko
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、四川料理 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
仅限预订
毎月1日の21時から次月のご予約受付いたします（＊2月の予約のみ1/2の21時より受付）。 |
| 地址 |
奈良県奈良市紀寺町913-2 |
| 交通方式 |
徒步∶京终站约12分钟徒步∶近铁奈良站约20分钟巴士∶JR奈良站→纪寺町巴士站9分钟巴士∶近铁奈良站→纪寺町巴士站5分钟 距離京终 748 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
ドリンクご注文ない場合のみサービス料10%申し受けます |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台4席，桌子6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
8岁以下儿童不得参观。即使孩子已满8岁，也仅限于可以享受成人套餐的孩子。没有单点菜单或儿童菜单。我们餐厅使用了大量的香料和辣椒，而且我们的一些菜肴很辣，所以不适合儿童。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.6.15 |
| 备注 |
因为是榻榻米，所以要脱鞋进店。 |
奈良町奥にある9席のみの中国料理店で
無化調、無農薬無化学肥料の自家栽培に
拘っている上に驚くほどすごく美味しい。
皮から手作りの點心と自家製新鮮野菜、
シェフと奥様の試みや考えが素敵です。
本当は教えたくないんだけど素晴らしすぎて
みんなに教えたくなる、複雑なファン心理ね。
予約はInstagramのDMで毎月指定日に
希望日をメッセージするシステムなので
ある程度、新規予約者に優しいお店です。
しかも値段もどないなっとんじゃーーー！
前菜・スープ・點心8品・〆・甜心で
この値段なのですが安すぎると思うの。
あぁ、今日も身体と心とお財布にも優しい
幸せで素敵な點心をありがとうございます。
化学調味料不使用だからなのかお腹が重たく
胃がもたれたり一切しない優しい料理です。
【枸杞點心コース】6,000円
○前菜
奈良県の大和肉鶏のよだれ鶏
明石の蛸、葱と山椒のソース
エディブルフラワー「マリーゴールド」
和歌山県のひらめ、自家製の長茄子と
紐唐辛子のおひたし、自家製の落花生
○本日の養生湯菜(スープ)
奈良に伝わる幻の在来大豆「大鉄砲」の
氷豆腐、奈良県明日香村ココロネFARMの
自然栽培の飛鳥真菰筍、ハトムギ 干し貝柱、干し椎茸、干し海老
○点心
大和ポークの小籠包、黒酢で
海老と帆立と五目野菜の蒸し餃子
特別に夜メニュー、上海蟹の小籠包
中国青菜ガイチョイの揚げ餅
自家製トカドヘチマと大和地鶏の豆豉蒸し
芽菜(ヤーツァイ)の四川包子
○広東ちまきか汁そばを選べます。
○デザート
自家栽培の鳴門金時と黒米のお汁粉
ノーマイチ、カスタード入りココナッツ団子
この日の岩茶は水簾洞 金牡丹で優雅に。
福建省 武夷山市 武夷山風景区内 水簾洞
鉄観音と黄旦の交配から選抜され2010年に
正式に認められた新品種。香味の華やかさ、
重厚な岩韻に加え、奥行きのある岩茶。
ポットで5,500円、2人で飲める量です。
美味しかったです、ご馳走様でした。
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最後までお読みくださいまして
本当にありがとうございました。
皆様からの【フォロー】【いいね】
【お店を保存】とても励みになります、
これからもよろしくお願いいたします。
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Instagramも是非ご覧くださいませ。
藤崎まり子(@mariko_fujisaki)
https://www.instagram.com/mariko_fujisaki/