评论列表 : Jankuya Tetsu

初訪問
豚入りラーメン、
麺少なめ、野菜普通、ニンニク増しで、注文。
その後、ニンニク増増増、追加。

ニンニクを、奈良で一番、大量に頂ける店でしょうか。
スープとの相性、麺の太さ縮れスー...

奈良の富雄駅前のラーメン屋さん！
ジャンク屋哲さんに家族でお邪魔
しましたー◝(⑅•ᴗ•⑅)◜

日曜日の13時ですが、席が奥のテーブル
とカウンターに、3人と2人で分かれたら
すぐに座れ...

2021年8月3日11時13分到着。
先客1人、開店の11時30分には後客4人。
「ラーメン」をニンニクアリ麺少なめで注文☆

スープは乳化タイプの豚骨醤油味です。
脂は控えめで、塩分高め。...

休日お昼。

少し待ってからの入店となりました。

私が認識してるなかでは奈良の二郎系インスパイヤのさきがけのお店であるジャン哲さん。

奈良のラーメン激戦区富雄の人気店の一角です。

...

ラーメン　野菜ニンニクアブラカツオマシカラメ

はじめての二郎系でびびってましたが接客も良かったので気持ちが楽でした
カツオが効いてて美味しかったです！
豚がちょっと薄いので豚Wでもいいかもし...

2回目の訪問。
開店に合わせ11時26分着。でも店内はほぼ満席。
食べている方も。
気を取り直し｢ジャン哲ラーメン 野菜チョイ増し、ニンニクとアブラマシマシ｣を注文。
野菜は｢増し｣で注文した...

何年も行けなかったジャン哲さんへ訪問。

豚ラーメン野菜ちょい増し麺中盛を注文。

「あっ！やっぱり野菜増しで麺小盛りに変更！」

店奥さん『あっ！少食ですか？？』

煽り運転防止！笑...

初めての二郎系ラーメンを奈良で！
二郎系ラーメン初心者には
なかなか入りづらいけれど
入ってしまえばこっちのもんです！

店内はカウンターとテーブル席(座敷)がありました

頼み方...

11時20分着。待ち1人。
駐車場はお店の前を通って北へ約100m左手。
道は狭いが駐車場は広く停めやすい。

カウンターに通され、豚入ラーメン大盛を注文。
トッピングは
野菜ちょい増し、...

　今日は旨辛味噌ラーメンをチョイス。お気に入りのメニューです。大盛でニンニク増し、アブラ増しにしました。やはりこれは間違いなし。おいしくいただきました。コロナ禍で店は静かな、店内でした。この日ふ、奥さ...

　夕方から開店早々に行きました。5人目の客でした。ラーメンを注文。塩の効いた出汁の本来の味と太麺の歯応えを味わいました。
　もやしの歯応えと水気と肉の旨みがしっかりと味わえるシンプルだけど、食べ応え...

最近存在を知ったラーメン屋さん。
二郎系という分類らしいです。

店員さんにこってり味のオススメはどれか尋ねると、
ジャン哲ラーメンとのことで、これをオーダー。

なお、オーダー時に麺の量...

こってり二郎系ラーメンが食べたくなり、富雄にあるこちらのラーメン屋に入店。場所は富雄駅北側の徒歩すぐのビル1階にあります。ちなみに駐車場は無かったので、近所にある15分100円の時間貸駐車場を利用しま...

ジャン哲ラーメンの麺少なめ（麺少なめの代りに卵付き。）、野菜は並。ニンニク、味を濃いめにしました。すごく美味しかったです。
女性は麺少なめて十分お腹いっぱいなるかと思います。麺は太麺で平たい麺です。...

カレーつけ麺:900円:3.3点
麺::3.3点...平太麺です。冷や麺にしました。少し固めの麺です。
カレーつけ汁:3.3点...魚粉の味付けが少し強めに感じました。

麺大盛400gまで無...

おはこんにちこんばんわ。

これは昨日の晩ごはんです。
奈良県　二郎系　で検索すると
こちらが出て来て
インフルエンサーぽい方が
奈良県で唯一。と書かれたので
少々遠くても
足を伸ばし...

近鉄奈良線富雄駅東口から北へ徒歩すぐのところにあります。

お店の前には行列が…待ちましょう(^_^;)

お店に入ると手前にカウンター席８つ、奥に２人掛けテーブル席２つあります。

ここ...

平日、12:30頃。
10分ほど待って入店。

学生のお客さん多い。
カウンターと、テーブルが2席ほど？

年季の入った感じの店内。

スタッフさん、すごくフレンドリー。
あったかい...

平日の夜に。
カウンターが並んでいる奥にはテーブル席もあります。
お店の方はテキパキと動いてらっしゃってその容量の良さに見入ってしまうほど。
ラーメン屋さんの店主さんって本当にどの方も尊敬しちゃ...

10分ほど外で並びました。
豚骨ベースを注文、野菜・ニンニク、カツオマシ。
麺にスープがしっかり絡まっていて、見た目とは違い、食べやすかった。
次回来店時は、他のメニューにも挑戦します！！
ご...