餐厅信息
细节
| 店名 |
Wa Asuka
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、天妇罗 |
| 预约・查询 |
0742-41-8282 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
奈良県奈良市富雄元町4-3-15-2 |
| 交通方式 |
距富雄站235米 距離富雄 241 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats （ 吧台6席桌子28席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳10～20人 包间吧台2人到10人包间吧台2人到4人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 餐厅公关 |
◆距近铁富雄站步行仅3分钟体验散发着季节风情的料理，度过“非日常”的片刻时光...
位于近铁富雄站附近住宅区的“和飞鸟”是一家提供反映四个季节菜肴的餐厅。哈桑、碗、水糖果……套餐处融入季节性元素，您总能发现新口味。餐厅设有4间大小不等的包间和柜台包间，让您享受私人用餐的乐趣，每个人都可以在这个古色古香的日式空间中忘却日常生活的喧嚣。我们为每个人提供季节性美食，让他们在轻松的空间中度过“非凡”的时光...... |
職場の上司と久しぶりにお食事へ。
ご馳走していただけると連れられたのは移転された 和 あすかさん。
富雄駅近くのパーキングから見える一軒家。
お香の良い香りと清潔感あふれる店内。通されたお部屋は『板前席』でした。
胸の高鳴りを抑えて席に着くと、オープン記念にと食前酒代わりの升酒。
いいなぁ～この演出。と、うっとりしていると、コースが始まります。
柚釜
熱々トロトロ餡の中にはきのこと北海道産牡蠣が存在感を醸し出してる～！美味！
八寸 器に盛り込まれた秋満載の食材達。
創作された品々がテンションを上げてくれます。
椀物 大きい松茸のしゃきしゃき感がたまらない！お出汁はフグのヒレで香り付け
ヒレは弱火でゆっくり焦がさないように火を入れるそうです。
造里 鰹 烏賊 雲丹
脂が絶妙な鰹に甘い雲丹
隣の上司はドンドンお酒が進みます(笑)
コースは絶妙なタイミングで進み
うなぎ寿司
皮目パリパリで身はふっくら。良い加減の脂がのってます
大和牛三角バラ 焼き松茸
西洋わさびが添えてありツンと抜ける感じが好き
フグ炭火焼き白子
プリプリ白子は塩加減絶妙 口の中でとろける…
鮑は実は苦手でしたが独特の臭みが感じられず柔らかく餡に絡んで久しぶりに口にする事ができました
天然くえ鍋 クエは勿論、しっかりお出汁が美味しく完食
酢の物 丁寧に分けられたセコ蟹 口の中をサッパリとリセットしてくれます。
食事は土鍋炊いた白米。
明日香村 かやの里 自家製米だそうです
蓋をあけると炊きたてツヤツヤのご飯。
いくらを添えていただきました。
水物は秋の三種盛り
〆は魯山人の器でお抹茶を。
怒涛のコースに身も心も癒やされ、やっぱり日本料理はいいなぁとしみじみ感じる素敵な時間でした。
一見、入りにくい感じでしたが料理長も絶妙な匙加減でお話してくださりお料理を存分に味わう事ができました。
板前席の他にも個室や20人位のお部屋もあり
ゆっくり楽しみたい方にはそちらへ。
ランチもされているようなので今度は女子会で利用させていただきます！
御馳走様でした！