来てみたかったお店
に、やっと伺えました。
新鮮組 誠さん。
創作料理や神戸牛が食べられるお店です。
お一人で切り盛りされていますが、
接客が良く、料理の説明なども丁寧にして頂きました。
おばんざいにお刺身盛り合わせ。
ベビーコーン。枝豆。ままかり。などいただきました。
他にも何かいただいたようにも思いますが、記憶が、、、
途中から酔ってしまい記憶が曖昧です（汗）
お造り盛り合わせは、ヒラマサ。サーモン。イカ。鰹のタタキ。アコウダイ。
ヒラマサはコリコリ食感で、新鮮そのもの。
美味しい！
サーモンもイカも美味しい！！
特に、鰹のタタキとアコウダイは凄く美味しく、追加でお願いしたくらいです。
鰹のタタキは全く臭みがなく、ワラの匂いが香ばしくて、抹茶塩と良く合います。
アコウダイは、タイと名前にあるのに
カサゴ目フサカサゴ科、もしくはメバル科の魚ということを
店主の方に教えてもらい、初めて知りました。
こちらもコリコリしていて旨味の強いお刺身でした。
ベビーコーンの味付けは、塩もしておられないとの事。
なのに甘く、食感がとても良い
最高のおつまみです。
ヒゲまで食べられるというのが驚きでした。
ままかり。（飯借）と書くそうです。
ままとは（飯）のことで、
まま（飯）がなくなり、隣の家からまま（飯）をかり（借り）てまで食べたことが語源らしく、お話を聞いて
「へー！初めて知りました！！」
とちょっと感動しつつも、美味しいままかりを堪能しました。
店主のお話も楽しく、
ビールも進み、焼酎も沢山いただき後半は記憶が、、、
神戸牛は次回のお楽しみということでお開きとなりました。
いやー、ほんとに何をいただいても美味しかったです！
良いお店見つけちゃいました。
また伺います！
ご馳走様でした！！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinsengumi Makoto
|
|---|---|
| 类型 | 创作料理、牛排、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0743-75-8510 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
奈良県生駒市辻町394-7 ダイミツ東生駒ビル B1 |
| 交通方式 |
距離东生驹 356 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター7席、テーブル８席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2011.6.2 |
| 备注 |
神戸牛専門店 |
神戸牛を食べたいと思いつつも、
なかなか機会に恵まれず。
やっと再訪できました！
まずはお刺身から。
カワハギ、マグロなど何をいただいても新鮮で美味しい。
カワハギの肝を醤油に溶いていただきました。
そして、神戸牛。
いい焼き加減で 間違いないです！
最初は塩で！
特製ソースでもいただきましたが、
特製ソースがまた美味い！！
イカ飯の輪切りを天ぷらに。
外はカリッと、中はフワッとの良い食感。
抹茶塩と相性抜群！
MAKOTO焼き。
神戸牛を使った、牛玉焼きです。
豚肉を使ったとん平焼きと違い、旨味がスゴイ！
美味すぎる！！！
ピザ。
ちょっとデザート的な
特製ピザです。
マコト流ドライカレー。
こちらにも、神戸牛が入っています。
ちょっと ピリ辛なドライカレー。
いやー。
食べ過ぎました（笑）
そして幸せな時間でした。
ご馳走さまでした！
また伺います！！