官方消息
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Ramen Asuka
(らー麺 あす香)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Asuka
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0744-23-0308 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
奈良県橿原市新賀町200-2 |
| 交通方式 |
近鉄橿原線と大阪線の大和八木駅北口から徒歩９分位 距離大和八木 676 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2015.5.31 |
定期的に橿原方面に行くことがあり、その際
昼食に立ち寄りました。
こちら方面は来る機会が限られているので、食べログで
事前検索を行い、ヒットしたお店の一つでした。
帰路の途上にあり、駐車場も完備されていたことも、
セレクトした理由の一つです。
お店の場所は国道２４号線を近鉄八木駅方面から
500～600ｍ北上した右手。対面に天理楽器橿原本店
があります。
お店はこじんまりとした建屋で、ラーメン屋という
より小料理屋か居酒屋的な外観。駐車場は６台位は
停められるでしょうか。
入口には黒字に白文字でラーメンの文字が染め抜かれた
暖簾が掛けられており、更にラーメンのメニュー
が掲示されていました。
初めて故、事前にメニューを確認します。
潔いメニューが掲示されていました。
ラーメンの種類は塩、醤油、味噌の３種。変化球的な
メニューはありません。
勿論、ご飯もの(チャーシュー丼、白ご飯)、トッピング、
ドリンクも用意されています。
ランチメニューとして、ラーメンと丼のセットが
用意されています。
塩 or 醬油ラーメン + 丼(小) 900円
〃 + 丼(大) 1,050円
味噌ラーメンのセットは各50円増し
更にランチサービスとして麺の大盛りは無料
とのこと。
おすすめは塩との記載があり、塩+丼(小)を
食する決心のうえ、店内へ。
外観通り、コンパクトな店内。
左手にＬ字型のカウンター席が８席、右手に
２人掛けテーブル席が２つ。
カウンターの奥が厨房スペースになっており、
人の好さそうな初老のご夫婦(多分)で営業
されていました。
先客はお一人、奥側のカウンター席に座り、
予定通り塩+丼(小)をお願いしました。
食には貪欲な私、無意識(嘘をつくな)に麺の大盛り
をお願いしてしまいました。
で、驚くほど速く塩ラーメンとチャーシュー丼が目前
にやってきました。丼は奥様、ラーメンはご主人の
分業作業。それにしても、麺の湯がき時間も早め
です。
ラーメンは塩を証明するように透き通ったスープ。
麺の上には煮卵半切れ、チャーシュー３枚、メンマ、
刻み葱、水菜、もやしが少々。
麺は色白の細麺。
漆黒の器が透き通ったスープ、色白麺を引き立たせて
います。
さて、チャーシュー丼。
短冊切りにされたチャーシュー、刻み葱＆海苔が
トッピングされていました。
まずは、塩ラーメンからいただきます。
太めのにゅーめん的な麺。色合いやツルッとした
食感は独特な麺のように思います。
ただ、バリカタやカタを食している昨今、
ちょっと柔く感じるのは致し方ありません。
スープは塩なのですが、塩味もそれ程強くありません。
さっぱり？あっさりとしたスープで最初の一口？いえ、
ひと啜りはやや物足りなさも感じる味わい。
でも、その優しさがじわじわと染みてくるのです。
ほぼスープを飲み干してしまいましたが、罪悪感は
感じません。
麺を増量しましたが結構なボリュームで、すべて
完食するとお腹は大満足となりました。
こちらのお店、塩しか食していないのでおこがましい
かぎりですが、食べログでの評価が高いのは
優しい味わいが評価されているのではないでしょうか。
その優しさはね、ご主人と奥様の優しさやほのぼの
とした雰囲気がラーメンの味にも出ているように
感じます。
私の後から若い女性客も入ってこられましたが、
女性にも支持されるほのぼのラーメンですね。
ご馳走様でした～。