麺場 力皇（奈良県天理市）
東吉野村の山に登ってから天理へ移動。
ランチで向かったのは
麺場 力皇 です。
・ twitter：https://twitter.com/MenbaRikiou
店主は大相撲～プロレスを経て、ずっとやりたかったラーメン屋を開業。
年中、昼から夜、仕込みも本人がずっとされています。
いつの間にか券売機になっていますね。
スタッフも入って調子いいようです。
注文したのは
無双 チャーシュー麺 鶏つくね増し
動物系のどっしりベースの辛味噌スープに、
麺屋棣鄂の食感いい麺。
デカい肉骨付き肉コリっとした鶏つくね。
美味過ぎ！
力皇さんと「最近ノア調子いいですね」ってプロレストークも少し(笑)
麺場 力皇（奈良県天理市）
（初：平成２６年２月）
2013年12月5日オープン。
店主はプロレスリング ノアって団体の元プロレスラーで、その前は力士。
そんな新店なのでけっこう話題になってますね。
場所は西名阪の天理ＩＣからも近いし、
麺屋 一徳やサイカの屋台のすぐ近く。
店の前に共用の駐車場があり、いい場所ですね。
よくある有名人の店のように、名前だけ貸してる店なのかと思ってたら
力皇さん自身が厨房にいて、湯きり、皿洗いなど何でもしてるので驚いた。
開業前に、新潟の某店で修行もちゃんとしたみたいですしね。
注文したのはコレ！
力皇らーめん 鶏つくねトッピング
ほどほどに濃厚な豚骨スープはまろやかな口当たりで
食べやすいバランス。
燕三条（新潟）から取り寄せてる麺は、ズシっと重みもあり
独特の食感でなかなか面白い。
力士時代に作ってた鶏つくね。
自信あるみたいだから、追加トッピングで増量。
コリってした食感で、スープとの相性もいいね。
僕の総合評価は、3.3
ウケ狙いで超濃厚ガツン！系とかイメージしてたんですが
しっかりしたバランスのラーメンで、とても好印象。
力皇さん自身も動き回って頑張っているのを見て
人生の再スタートへの意気込みがしっかり伝わってきました。
・僕のラーメンブログ「麺一杯」：http://blog.livedoor.jp/kimono72/
・僕のラーメン情報サイト「ラーメン速報」：http://p.mixi.jp/rasoku
餐厅信息
细节
| 店名 |
Memba Rikiou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子、沾面 |
|
0743-85-7200 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
奈良県天理市別所町81-8 通眞ヨシエビル 1F |
| 交通方式 |
JR桜井線（万葉まほろば線）と近鉄天理線の天理駅から徒歩14分位 距離天理 821 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター８席 四人掛けテーブル２） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2013.12.5 |
本日4月12日、遂に復活！昨年12月13日にお店へ車が突っ込んだ事故の影響で長期休業となっていました。
店主は大相撲～プロレスを経て、ずっとやりたかったラーメン屋を開業。
皆さん待ってたんですよね！開店前から大行列で1時間超待ちました。
待ち客の案内など相変わらずスムーズ。待っている間に注文する商品で悩みます。
注文したのは
「力皇チャーシュー麺」
まろやか豚骨醤油スープに、もっちもち麺。ゴツい肉や鶏つくねもいい存在感。
旨味たっぷりでこれだけなめらかな口当たり。客層が広いのも納得ですね。
次は無双を食べに来ないと！