餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Makotoya
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|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
| 预约・查询 |
0743-62-3331 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
奈良県天理市田井庄町623 |
| 交通方式 |
JR桜井線(万葉まほろば線)と近鉄天理線の天理駅から徒歩9分くらい 距離天理 523 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.3.24 |
大阪福島店を1号店とし、その後チェーン店化、今では海外にも支店を出すなど30店以上を展開する。天理店は奈良初出店。写真は全部乗せ牛じゃんラーメン。大量の牛骨を特殊な圧力釜で炊いて煮出した濃厚白湯スープに、香味油でコク、辛味噌で風味を加える。低加水の細ストレート麺。背脂の量、麺のかたさはリクエストできる。具は柔らかい豚バラチャーシュー、半熟煮卵、海苔、きくらげ、ネギ。サービスの辛子高菜の他、テーブルにはニンニクチップやつぶしニンニク、紅生姜などの薬味が置いてあり、好みで味変できる。
この口コミは奈良グルメ図鑑からの投稿です。
http://nara-gourmet.com/
スープは牛骨白湯、鶏清湯、背脂醬油の3種類。サイドメニューはチャーハン、焼豚丼、餃子、唐揚げなど。これらのセットメニューもある。キムチ、高菜は持ち帰りあり。
鶏ジャンラーメン
鶏挽き肉からとったスープに白菜の甘みをプラス。つるっとした多加水ストレート麺。
背脂醬油ラーメン
麺は牛骨と同じ低加水の細ストレート。毎日手切りする国産青ネギをトッピング。
チャーハン
チャーシューの煮込みで出たラードを使用、チャーハン用の独自ブレンド米でしっとりと。
焼餃子
皮はパリッと中はジューシー、チャーハンとのセットなどでもいただける。