Tonkotsu Aiga Afureteru Ramen Toriko
(とんこつ愛があふれてる ラーメン とりこ)- 上一篇评价
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らーめん小僧プロデュースだけあって美味しかった♡
橿原市にある焼肉店【炭焼七輪と大和牛 とりこ 橿原本店】のラーメン専門店になります。
大阪・福島で人気の【らーめん小僧】さんがプロデュースしたラーメンで、
橿原本店と、こちらのラーメン専用の天理店で頂けます(^▽^)/
■極めて濃厚 豚骨ラーメン 昼・夜10食限定
土曜日の昼頃に訪問したので売り切れかな？・・と思いながら注文したらありましたｗ
あれ？もしかして人気ないのかしら？？？
恐る恐る・・スープをずずっと・・・・(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！
見た目からドロドロとした超濃厚豚骨スープはゲンコツと水だけで炊き上げており、
純粋な豚の味わいをしっかりと堪能できます。
「臭みを出さないためには火力が重要」だそうで、高火力で圧力をかけて従来の豚骨ラーメンよりも
時間をかけずに炊くスタイルが小僧直伝スープのおいしさの秘訣なんだとか。
濃厚ですがクドすぎず、また食べたくなる中毒性のある味わい♥
麺は大阪のミネヤ食品に特注で注文している、やや縮れた平打ち中太麺。
食べ応えのあるモチモチとした麺にドロドロのスープがよく絡みます。
全粒粉入りの小麦の香りが高い麺もスープに負けない美味しさ(*^^)v
らーめん小僧さんは、いつか行きたいとBMしてたんだけど、
まさか奈良で小僧イズムのラーメンが食べれるとは意外でした！
しかも美味しかった！また再訪確実だね(*´艸`*)
ご馳走様でした☆彡
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonkotsu Aiga Afureteru Ramen Toriko
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
|
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
奈良県天理市石上町505-1 |
| 交通方式 |
距離栎本 873 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2021.2.13 |
約2年ぶりの再訪問です。
橿原市にある焼肉店【炭焼七輪と大和牛 とりこ 橿原本店】のラーメン専門店になります。
大阪・福島で人気の【らーめん小僧】さんがプロデュースしたラーメンで、
橿原本店と、こちらのラーメン専用の天理店で頂けます(^▽^)/
■極めて濃厚 豚骨ラーメン（数量限定）
2年前に食べて美味しかったので、今回も注文しました。
数量限定のわりには、今回も食べれてるｗｗ 運が良いのかな？？(*´艸`*)
見た目からドロドロとした超濃厚豚骨スープはゲンコツと水だけで炊き上げており、
純粋な豚の味わいをしっかりと堪能できます。
濃厚ですがクドすぎず、また食べたくなる中毒性のある味わい♥
モチモチとした中太麺にドロドロのスープがよく絡みます。
全粒粉入りの小麦の香りが高い麺もスープに負けない美味しさ(*^^)v
■鉄板チャーハン
このビジュアル見ると丸源ラーメン思い出します。発祥はどこなんだろう？ｗ
卵が固まる前に混ぜ混ぜして完成させてくださいね♬
熱々チャーハン美味しいです。
ラーメンは食べてる時は、そこまで塩味が強いと感じないのですが、食後に喉が渇きます。
ドロドロ濃厚ラーメンですから、ごもっともなんですけどね(;^_^A
久々食べたけど、個人的には好みのラーメンですね。
次は『特製魚介豚骨ラーメン』を食べたいなぁと思います。
ご馳走様でした☆彡