Resutoran Yamazakura
(お食事処 山桜)- 位置：
- 御杖村その他
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
道の駅 伊勢本街道御杖(奈良県宇陀郡)で「猟師ジビエ料理 しぐれ煮」。お食事処 山桜で｢ぼたん鍋御膳｣をいただく。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Resutoran Yamazakura
|
|---|---|
| 类型 | 乡土料理、食堂、海鲜 |
| 预约・查询 |
0745-95-2641 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
奈良県宇陀郡御杖村大字神末6330 道の駅 伊勢本街道御杖 |
| 交通方式 |
車やバイクが便利 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 4人掛け×10） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
==============
当方の記事は、拙ブログ 食彩賓館がゆく http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2013/02/post_6def.html より抜粋したもので、こんな意見もあるという程度に思っていただければ幸い。
また、当方の点数評価はすべて 3点になっています。申し訳ないですが、基準点を持って点数をつけるほどの味覚を持ち合わせていないのです。その日、その時の体調等の影響で味覚が変わってしまう体質なので点数をつけていません。
=======================
三重県津市美杉町③から名張市方面へ向かう。
途中、雪が降ってきた。若い頃にスキー場へガンガン行っていた頃は四駆だったので雪が降っても凍っていない限り、あまり心配しないけど今の車は図体が大きいだけ滑りやすく、雪が少し積もるとすぐにスリップして警報が鳴る。
温泉に入る予定だったが、この雪だとできるだけ早く高原を通過した方が良いかなと思っていたら奈良県に入ったことをナビが教えてくれた。
室生にも近い宇陀地区です。
道の駅 伊勢本街道御杖(みつえ)
奈良県宇陀郡御杖村神末6330
℡0745-95-2641
◇街道市場みつえ
◇御杖ふるさと交流公社
℡0745-95-6226
◇姫石の湯
営業時間： 11:00～20:00 (姫石の湯)
定休日： 火曜日 (祝日等の場合は営業)
泉質/アルカリ性単純温泉
料金・価格：
・大人:600円 (中学生～)
・小人:300円 (3歳～小学6年生)
◇お食事処『山桜』
午前11時～午後2時30分(オーダーストップ午後2時)
雪もしっかり降っているので温泉はあきらめて昼食をとることに。
姫石の湯にある食事処「山桜」へ入る。
寒いので温麺でも食べるかと思っていたが、季節限定の「ぼたん鍋御膳1300円」にした。さきほどの「猟師ジビエ料理」のコピーが券売機で購入する時に頭を過ったため、ついついぼたん鍋御膳のボタンを押してしまった。ぼたんのボタンを・・・・・。
席でメニューを見ていると「鹿ロースカツレツ」「猪とろ焼肉御膳」などのジビエから「大和牛焼肉ランチ」「大和牛ハーフステーキ」「ヤマトポーク カツレツ」「大和肉鶏照焼丼」「大和牛と地元野菜のスタミナ丼」など地場ブランド品を使ったメニューもあったり、「茶粥」や女性向きに「倭姫膳」というメニューも用意されていたりする。
なかなか良いではないですか。このメニューだったら「はるばるここまで来た甲斐がある」と思わせてくれる。
待つことしばし。まずは茶碗蒸しから。野菜中心に具が多い。グ～。
すぐに御膳が運ばれてきました。見た目がちょっとなぁ・・・・・と思いながら蓋を開けるとこちらも具だくさん。
猪の味をまずは確かめるかと、味のしみ込んでいない部分を一つまみ食べるとシビエの香りが口に広がる。苦手な人はだめだろうなあ。ということで汁の中に猪を沈めて馴染ませると味が激変。
美味しくてそこら中を雄たけび上げながら走り回るほどではないが、汁の味が良いのです。
米味噌仕立てで、ガーリックをほんの少し使って猪のクセを消している。味は濃くないが、コクがきっちりあるのは出汁をしっかりと取っているからなのと、猪の味がミックスされているから。食べ進んで具が少なくなったらうどんを入れる。
鍋の中の具を分けてうどんを入れようとしたら、鍋の中に意外なモノ発見。おおっ。芸が細かい。ちょっと嬉しい。
具が少なくなっていくが汁の味はどんどん濃くなって、最初の猪のクセなんぞどっかへ行ってしまった。
この価格(1300円)なら十分満足。観光に来て、時間があったのでちょっと日帰り沸かし&循環温泉へ入った後に、腹ごしらえでもするかという方にはピッタリ。
さて、体も温まってお腹を膨れたので目的地である名張市へ向かう。外に出ると雪がうっすら積もっていた。道路は大丈夫だろうかと心配したが、なんとかチェーンは不要と判断してノーマルタイヤのまま出発。
====================
●食彩賓館食事記事は 項目別記事一覧ページ http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/kijikigyobetusakuin.html
中段付近に「●食事」項目があります。