官方消息
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Oberuju Furumachi
(オーベルジュ古町)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Oberuju Furumachi（Oberuju Furumachi）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
025-228-5242 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区古町通2番町669-2 |
| 交通方式 |
【車】 距離白山 1,041 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料無し |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 無料駐車場２台分。アルモにしぼり駐車場、パーキングスペース西堀の30分程度の無料券進呈 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服装规定 |
スマートカジュアル |
| 网站 | |
| 备注 |
8月13日から15日まで、夏季休業 |
２年位前、白山公園へ訪れた際、前を通り『いつかここへ来たい』と思ったフレンチです。
周囲に新旧のお店が並ぶ中
この「オーベルジュ古町」は、静かに上質な雰囲気を、漂わせていました。
１２月後半の平日、１１時過ぎに入店。
コートを預け中に入ると、先客は女性一人。
白いテーブルクロスや、テーブルセッティングが素敵です。
窓際の席を勧められ、着席しました。
ランチメニューは、￥１６８０、￥２６３０、￥３６８０の３コース。
￥１６８０のAコースにします。
＊オードブル ２種から 「ヒラマサのカルパッチョ」 （もう１種は「鶏もも肉のコンフィ」）
華やかな一皿。ヒラマサの周囲に、サニーレタス・レッドレタス・人参の千切り・他１種
中央にグレープフルーツ・蓮根も。
かんきつ系のヴィネグレット・ソースが爽やか。
新鮮なヒラマサを引き立てます。
＊バゲット ２切れありました
＊メインディッシュ ３種から 「アシパルマンティエ」
（あとの２種は 「カスベのムニエル」 「豚肩ロースのシャリアピン風」）
赤ワインベースで和牛スジ肉を煮込み、細かくした上に
じゃが芋とグリンピースのピューレを載せ
丸く筒状に焼いたもので、フランスの家庭料理だそうです。
風味の良い、少し甘い牛肉と、とろんとしたじゃが芋・豆とを、一緒に頂くとほっとします。
冬にふさわしい、消化の良さそうなお料理です。
周りのお野菜は、柿はばな・かぶ・ブロッコリー・人参・プティベール
＊デザート ラム酒風味のサバイヨンのムース・柿のシャーベット添え
香りの良いフルフルのムース。旬の柿アイスは初めてかも。
＊紅茶
綺麗で健康的なメニュー。このお値段なら満足です。
女性スタッフの説明やサービスも、行き届いています。
この日はあと、私のいる間は、６０代位の男女４人グループのみの入店でしたので
ゆったりと、いただくことが出来ました。