餐厅信息
细节
| 店名 |
Shounai Sobaya（Shounai Sobaya）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乌冬面、食堂 |
| 预约・查询 |
025-228-0732 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
新潟県新潟市中央区学校裏町19-1 |
| 交通方式 |
距離白山 857 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
2019年5月
新潟市では蕎麦屋のカツ丼もタレカツ率が高いです。
そんな中、市役所近くにあるこちらの蕎麦屋さんは、タレカツではなく普通のカツ丼の模様。
「庄内そばや」という店名からして、山形ルーツのお店なんですかね。
平日の昼過ぎ、4人掛けのテーブル席を一人で利用させて頂きます。
蕎麦、うどん、ご飯もの、メニューが豊富。
周りのお客さんの注文はバラバラです。
カツ丼はロースではなくヒレ。
ちゃんとヒレカツ丼とメニューに書かれています。
ヒレならヒレと表記するのが普通の様に感じますが、新潟市では珍しい。
早速、冷たぬきとのセットを注文。
【ヒレカツ丼と冷たぬき 1,000円】
注文から10分弱で提供されました。
カツ丼は蓋つきのお重で提供されます。
この早さからして、カツは作り置きでしょう。
厚みのあるヒレカツは、衣が汁に完全に浸ってなく、食感のアクセントが楽しめます。
ラードの香りもなく、あっさりと頂ける蕎麦屋のカツ丼。
下味の塩コショウ、濃いめの丼汁も好み。
ご飯は少なめで、蕎麦と一緒に頂くには丁度いい量。
蕎麦は手打ちのようです。
実際、店主が空き時間で蕎麦を打たれていました。
まぁ、普通に美味しい蕎麦だと思います。
なかなか美味しいカツ丼でした。
この辺では貴重なお店だと思います。
ご馳走様でした。